[問卦] 為什麼日本食物普遍都偏鹹？？

看板Gossiping作者 (專業果粉O'_'O)時間2周前 (2026/07/11 16:06), 編輯推噓13(14推 1噓 26→)
留言41則, 21人參與, 2周前最新討論串1/1
如題啦 每次去日本不論是發現很多食物好像跟台灣比起來都會比較鹹 反而日本進來台灣後的連鎖通常就沒有這麼鹹o’_’o 有沒有為什麼日本人都喜歡吃比較鹹的八卦？？ -- Sent from my iPhone17,2 ○ PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.215.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1783757170.A.FDA.html
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07/11 16:07, 2周前 , 1F
進台灣後的連鎖要在地化改配方啊 不然會
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人家一天走路量比台灣人一年多....
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因為不符合大眾口味倒掉 很多韓式就這樣
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噓
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去跟老闆講 自立自強
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推
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不覺der偏鹹，4台灣口味太淡。
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台灣人最愛台灣口味: 淡味重油，嘔嘔
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嘔
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推
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日本就是吃重油重鹹的
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日本早期 調味料少 都靠重鹹提味
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通常吃鹹是要重勞力，以前種田
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推
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亞洲哪個國家比台灣清淡
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中國富庶地區都比較清淡
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台灣早期也很鹹 重口味 很爽
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台灣後來一堆營養師 醫師 上節目才
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漸漸打開少油少鹽少糖的清淡市場
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樓上正解
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尤其台灣的湯 很詭異的清湯
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世界各國沒這種清湯 貢丸湯 豆腐青湯
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地下電台導致洗腎王國後 一堆節目狂開
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養生 注重飲食的頻道
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推
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現在外食看起來明顯有烹調過 但卻沒味
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道或鹹味 超怪
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中國有喝過煮餃子水的湯 跟台灣清湯一
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樣
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糖比較少
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推
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配飯阿 日本人愛配飯
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4。所以不知道怎麼會有人說台灣口味重。
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台灣周邊國家每個下調味都比我們重。
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味精不就日本人發明的嗎？
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中國人 韓國人也吃很鹹 台灣人口味算
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比較清淡了
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寒冷日本耕地少 蔬菜少
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醃製食品多
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台灣清淡怎麼大腸癌這麼多？
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台灣就清淡但重油啊，台灣料理都偏重油
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膩
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日本哪有重油
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推
07/11 18:28, 2周前 , 38F
我覺得他們是重口味淡口味都有，壽
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司烏龍麵哪裡重口味了
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07/11 19:14, 2周前 , 40F
台灣好吃的食物味道偏甜
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推
07/11 19:23, 2周前 , 41F
因為照日本那調味來台灣賣就是整桶倒掉
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