[新聞] 致癌毒油流向224家業者 路易莎、晶華酒店、聯華食品中鏢
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致癌毒油流向224家業者 路易莎、晶華酒店、聯華食品中鏢
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中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出「苯駢芘」超標,油品流向台中市的福懋油脂、福壽實業
及彰化的泰山企業等3家公司,台中市食品藥物安全處已勒令業者停工,今(2)日公布首
波福壽、福懋等兩公司的下游業者共有224家,名單包括全台多家連鎖體系餐廳、咖啡店
及還有團膳業者,包括晶華酒店、故宮晶華、聯華食品及路易莎等知名業者全都中鏢。
台中市食安處表示,位於台中市清水區的中聯油脂通報今年4月8日至10日出貨自主檢驗檢
出「苯駢芘」超標,該批油品共約1300公噸,流向台中市的福懋約588公噸及福壽約421公
噸及泰山企業約291公噸,共再製成22個批號、18項產品。
福懋及福壽共供應224家業者
其中,福懋供應138家業者、福壽供應86家業者,泰山企業部分則已同步通報彰化縣衛生
局持續追查流向;目前福壽已累計下架回收5693公斤、福懋54公斤,合計回收5747公斤,
後續將持續追蹤更新。
台中市食安處表示,針對中聯油脂是否依規定辦理通報,將進一步調查釐清,如查有違反
《食品安全衛生管理法》或《台中市食品安全衛生管理自治條例》等相關規定,將依法辦
理絕不寬貸。
業者規避及隱匿 罰3萬至300萬元。
台中市食安處也提醒,若清查期間發現任何業者有規避、隱匿未依規定通報者,將依食安
法重罰,可罰3萬元至300萬元。
台中市食安處強調,市府除持續追查問題油品流向、督促業者完成下架回收及後續處置,
也將彙整查核結果、流向資料及實務執行情形,提供中央主管機關作為強化油脂製造業強
制檢驗、源頭管理、自主檢驗、異常通報及跨縣市追蹤機制的重要參考,透過中央與地方
合作共同把關食品安全。
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