[問卦] 酒越陳越香是在桶子裡還是裝瓶後也算啊？

看板Gossiping作者 (體重130KG三高肥宅)時間1周前 (2026/02/04 16:24), 1周前編輯推噓7(7推 0噓 24→)
留言31則, 18人參與, 1周前最新討論串1/1
肥宅我看老人FB啦 有人在一家商店找到很久以前的高粱酒 保存期限寫無限期 所以還在架上 但這家廠商都倒閉了 他問這個有搞頭嗎？ 留言紛紛詢問是在哪家商店 想去掃購 大家說的好像很頂一樣 讓肥宅我想到俗話說酒越陳越香 到底是指還在桶子裡面 還有穀物水果等材料的那時候 還是說裝進玻璃瓶後也越陳越香啊？ 以前我聽學校老師說是在桶子裡才算喇 像是食神裡面唐牛拿的82年紅酒 食神今天開封喝跟十年後才開封喝 會有差嗎？ 酒越陳越香是在桶子裡還是裝瓶後也算啊？ 有沒有這方面的八卦 翼德來 你講看麥 https://imgur.com/JCCIBVi.jpg
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02/04 16:25, 1周前 , 1F
五樓的屁眼也是越插越緊緻
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五樓的處男懶叫是越陳越臭
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靠腰啊 馬上歪樓 ※ 編輯: ahw12000 (42.77.6.183 臺灣), 02/04/2026 16:27:46
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裝瓶就不算了
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黃酒裝甕中的
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高粱還要看特定年份
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02/04 16:31, 1周前 , 6F
12年的，裝瓶後放20年也是12年
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對嘛 原來我老師沒濠洨我 但不知道為啥FB那篇一堆人想要買那個高粱酒 ※ 編輯: ahw12000 (42.77.6.183 臺灣), 02/04/2026 16:34:04
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02/04 16:34, 1周前 , 7F
12年的，裝瓶後放20年味道跟12年的不一樣
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威士忌只計算桶陳時間，白酒則裝瓶後也
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可以算
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耶幹 你好像內行人 ※ 編輯: ahw12000 (42.77.6.183 臺灣), 02/04/2026 16:38:24
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你那個82年是紅酒吧，紅酒沒越陳越
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香這種說法吧
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紅酒講年份只是講當年產酒各方面條
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件好不好，跟保存時間多長是沒關係
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的
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桶子裡才算
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能變成酒膏的，才算
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高粱酒裝瓶一樣照算阿
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高粱要固態發酵才有瓶內陳年 三節那種就
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不用陳了
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好市多有賣2018裝瓶高粱 你再去超市買
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新酒 比較一下
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西洋烈酒葡萄酒出桶就不算 只有中式白酒裝
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瓶還能改變風味
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但是嘛 高粱要放還是要講究容器 個人感受
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玻璃瓶是沒啥幫助
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02/04 17:54, 1周前 , 26F
威士忌是要靠雪莉木桶的木頭的成分融入酒裏
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02/04 17:55, 1周前 , 27F
形成風味，你高粱裝在玻璃瓶裡是不會有甚麼
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化學變化的~
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02/04 18:24, 1周前 , 29F
「越陳」代表是持續釀的狀態啊
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02/04 18:26, 1周前 , 30F
老酒表示
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02/04 21:58, 1周前 , 31F
酷喔 謝謝指教
02/04 21:58, 31F
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