[新聞] 貢丸摻雞肉、牛肉驗到豬！北市查石二鍋、大翔鐵板燒標示不符

看板Gossiping作者 (JHENGKUNLIN)時間5天前 (2026/01/27 17:26), 編輯推噓28(30推 2噓 37→)
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貢丸摻雞肉、牛肉驗到豬！北市查石二鍋、大翔鐵板燒標示不符 TVBS 記者 陳詩璧 報導 發佈時間：2026/01/27 17:08 最後更新時間：2026/01/27 17:08 https://imgpoi.com/i/4N4MRB.jpg
鐵板燒使用的牛肉片，被驗出有豬肉成分。（圖／台北市衛生局提供） 台北市政府衛生局針對市售肉加工品進行動物成分鑑別，2025年11月至夜市鐵板燒、蒙古烤 肉餐飲業、火鍋店、牛排店、肉品連鎖店、傳統市場等處抽驗市售肉加工產品，檢驗動物性 成分共計29件，檢驗發現有2件不合格，分別是石二鍋火鍋店帶回的芋香貢丸，裡頭驗出有 雞肉成分，和大埔美食餐坊（大翔鐵板燒）的特製牛肉片驗出有豬肉成分，不合格率達6.9% 。 https://imgpoi.com/i/4ND58G.jpg
台北市衛生局公布抽查不合格資料，2件加工品動物成分與標示不符。（圖／台北市衛生局 ） 台北市衛生局提到這次的檢驗是在2025年11月抽檢，對象是夜市鐵板燒、蒙古烤肉餐飲業、 火鍋店、牛排店、肉品連鎖店、傳統市場等處。抽檢的件數有29件，而被抽檢出來不合格的 分別是11月24日由石二鍋台北安居店所帶回的芋香貢丸，檢驗各種肉類成分，產品標示有豬 肉，沒有雞肉，但卻驗出有雞肉成分。貢丸來源是「嘉楠食品」來自嘉義大林，目前台北市 衛生局將這個案子移送至嘉義市衛生局辦理。 另一件標示與成分不符的是11月20日在大埔美食餐坊所帶回的特製牛肉片，外包裝標示牛肉 ，卻驗出牛肉和豬肉，也與成分不符，而這個特製牛肉片的廠商是「樹森開發股份有限公司 」，是位在基隆市七堵的廠商，目前台北市也將此案移送至基隆市衛生局辦理。 https://imgpoi.com/i/4ND9L9.jpg
石二鍋所使用的芋香貢丸，標示使用豬肉，但卻驗出有豬肉和雞肉成分。（圖／台北市衛生 局） 外包裝標示應與內容物相符　衛生局：違法可處最高400萬 衛生局表示按照《食品安全衛生管理法》第22條規定，食品外包裝標示應標示「品名」、「 內容物名稱」、「淨重、容量或數量」、「食品添加物名稱」、「製造廠商或國內負責廠商 名稱、電話號碼及地址」、「原產地（國）」、「有效日期」、「營養標示」、「含基因改 造食品原料」等項目。 另依《食品安全衛生管理法》第28條規定，食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管 機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤 解之情形及食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告，如有其他經中央主管機關公告之事項 ，亦須標示於產品外包裝，如有標示不實，可依違反《食品安全衛生管理法》第45條規定， 處新台幣4萬至400萬元。衛生局呼籲食品業者，產品應清楚標示並完整揭露產品資訊，以維 護民眾健康與消費權益。 https://news.tvbs.com.tw/life/3112236 ---- Sent from BePTT on my ASUSAI2501H -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.24.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1769506006.A.53D.html
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無罪
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01/27 17:28, 5天前 , 2F
貢丸加雞肉幹嘛 有便宜很多嗎
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推
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五樓的肛門也驗出五根塑膠懶☺
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瑞典槓丸也是牛豬混合ㄚ
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有一種可能 貢丸廠 也有做雞肉丸
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吃貢丸送雞肉 吃牛肉送豬肉 在叫什麼
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噓
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台灣省是全中國食安問題最多的地方
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推
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不是。。。重組肉的成分也太超值 這麼豐富
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是有可能是刀具切肉時混到
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以後用跟花生一樣在包裝標注本身產線有處理
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其他肉類完事ㄅ
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推
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某樓的中國人又開始發病了，不知道是
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不是三鹿奶粉喝多了
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噓
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灣灣真的好意思講大陸食安,笑死人了
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推
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鐵板燒這種高級料理 用組合肉？
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推
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太划算了吧 買牛送豬
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大屌燒沒有屌 是不是該抓了
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推
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為什麼要這樣
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推
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穆斯林哭哭
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01/27 17:40, 5天前 , 20F
重點是標示不實 你明明有摻雞肉 但卻只
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標示只有豬肉
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花枝丸有沒有驗
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話說每次看到這種新聞，都覺得鳥兒到
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底哪來底氣笑對岸
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推
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這是罰供應商吧？
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推
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糯米摻碾米 合理 正常
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01/27 17:47, 5天前 , 27F
那個特製牛肉片也加太多東西了吧
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推
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都是肉有差嗎
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推
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台北食安不意外
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菜市場很多手工牛肉水餃摻雞皮
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推
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源頭沒抓 還有千千萬萬家
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煮熟沒吃完放冰箱結凍就現形了,雞油跟牛
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油結凍後不同的
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推
01/27 17:51, 5天前 , 34F
重罰2萬
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扯
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01/27 17:57, 5天前 , 36F
詐騙島
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樹森喔…………
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推
01/27 17:59, 5天前 , 38F
大翔鐵板燒跟大輔關係是?
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再省成本啊，繼續加豬肉邊角廢料
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科技與狠活
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漢堡排
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不就海砂屋
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大概率是混在一起做
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羊肉有沒有驗到豬
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推
01/27 18:12, 5天前 , 45F
樹森又出包 笑死
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推
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所以我說那個美豬呢
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01/27 18:17, 5天前 , 47F
神秘消失的萊豬...
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推
01/27 18:21, 5天前 , 48F
推文知那人又在自慰了
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推
01/27 18:24, 4天前 , 49F
食品廠產線有混到吧
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推
01/27 18:31, 4天前 , 50F
奇美拉
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01/27 18:40, 4天前 , 51F
笑死 台灣企業會自律，這是詐欺好嗎
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推
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...貢丸加雞肉才會彈牙鴨 以前純豬
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肉貢丸就是這樣被打趴的 價格比人貴
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又比較難吃
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石二鍋不是最重視食材 搞什麼
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推
01/27 19:25, 4天前 , 56F
古靈精怪丸 吃你以為是豬肉其實有雞
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推
01/27 19:28, 4天前 , 57F
雞豬牛本是一家
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推
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話說進口的美豬跑哪去不是都沒人知道，
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該不會...
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又是樹森
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石二鍋還好吧豬混雞 火鍋料我都不太吃
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沒有牛混豬害人破戒嚴重
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動物比較難控制
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01/27 20:15, 4天前 , 64F
樹森垃圾
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01/27 20:34, 4天前 , 65F
回教有去吃過的話 都要下地獄啦
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01/27 20:43, 4天前 , 66F
中國：來來來 肉類驗得出肉 血製類品驗
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01/27 20:43, 4天前 , 67F
得出血 算我輸
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01/27 20:43, 4天前 , 68F
遙遙領先
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01/27 21:05, 4天前 , 69F
看新聞說是廠商生產線問題
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