[新聞] 米其林加持…也沒用!高雄人氣名店「無預警倒閉」原因曝光
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簡榮良
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米其林加持…也沒用!高雄人氣名店「無預警倒閉」原因曝光
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時機歹歹!在高雄擁有2間分店的連鎖咖啡廳「FOUR U Coffee」以主打使用「米其林必比登
推介的肉燥」淋上巧克力成為招牌;不過,開業不到一年,驚傳中華店於去年底靜悄悄歇業
,老饕錯愕。據傳是客單價偏高,與周邊學生為主的商圈屬性不符,又逢路口施工,人流根
本進不來。如今屋主開出每個月18萬元重新招租。
FOUR U Coffee」在高雄擁有兩家分店,最具話題性的「巧克力肉燥飯」,主打使用的是米
其林必比登推介的肉燥,將鹹香肉燥與苦甜巧克力結合形成味蕾衝突,曾獲得極高討論度。
去年看準韓國女團BLACKPINK到高雄開唱,應援推出草莓巧克力版本,成功吸引粉絲上門消
費。
然而,在外界一片看好下,中華店卻在去年底悄悄歇業,只營業1年,據傳是店面外的路口
施工,影響人流與能見度,客單價偏高與以學生為主的商圈不符,及時止損。
業者於臉書粉專發布聲明:暫時謝幕,感謝相遇。再見,是為了在下一個路口驚喜相遇,這
段日子裡,FOUR U Coffee 中華門市經歷了無數個匆忙的早午時光。從前年12月遞出的第一
塊蛋糕到現在,你們每一聲早安與微笑,都是我們最珍貴的回憶,我們很榮幸能成為大家生
活點滴裡的那一點甜蜜。這次暫離不是畫下句點,是將這份溫暖帶到別處持續傳承下去,我
們正尋找新的地點,相信不久後會再與大家見面!而該店址的屋主也開出每個月18萬元,重
新招租。
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肉燥+巧克力 誰在吃
不倒才怪
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