[問卦] 急！北京的豆汁好喝嗎？

看板Gossiping作者 (NeneNene)時間3月前 (2025/10/26 14:37), 編輯推噓18(21推 3噓 23→)
留言47則, 33人參與, 3月前最新討論串1/1
安安 老鐵們 下午好 下禮拜要去北京玩 每個人都要肥肥窩去喝豆汁 都說豆汁好喝 請問豆汁～要喝哪家頂？ 有木有卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.113.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1761460620.A.1AC.html
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嘔
10/26 14:37, 1F
推
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比五樓的蜜汁好喝
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推
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問吳慷仁
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推
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推
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喝完 要喊8964
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推
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喝便利商店那種冰的 別去早餐店買熱的
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推
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這是豆漿吧
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早餐店那種喝一碗吐兩碗
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推
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豆遮er
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推
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蛋白質發酵物，說得難聽一點就是臭酸，
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喝熱的比較好喝
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想嚐試請別客氣。
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推
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爻
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推
10/26 14:44, 3月前 , 14F
三色豆??
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我只知道蝦愛喝了一堆
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推
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上次去北京朋友特地請喝 看我表情，我也
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演給他看，不就跟優酪乳一樣，發酵豆漿嘛
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推
10/26 14:52, 3月前 , 18F
...很難喝 我寧願吃炸蜘蛛
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土豆汁 鮮哪
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推
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就水溝味
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噓
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我覺得豆汁還好，爆肚是真的難吃又貴！
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推
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千萬不要喝 那個就是餿水
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名符其實的餿水
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還有豆汁冰淇淋
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你把它想像成用豆做成的養樂多這樣
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這樣可能或許讓你感覺好一點
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推
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爆肚不怎樣 豆汁沒試過
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推
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狗都不喝
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推
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豆汁兒到底是什麼？豆漿嗎？
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酸掉的豆漿
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綠豆磨漿提取澱粉可以做成冬粉 剩下的下腳
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料漿水發酵之後就是豆汁兒 發酵食物吃不慣
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就想吐很正常 跟鯡魚罐頭差不多情況
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按北京老鄉梁實秋的回憶 一般只有土生土長
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的城裏人喝豆汁兒 城外鄉下人不喝 移居北京
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城多年的外地人也不喝
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噓
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請唸「豆遮ㄦ」
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推
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是豆汁兒 本地人都不太喝
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不是很道地傳統的小點嗎？
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10/26 16:04, 3月前 , 40F
就是我去過的還被在地線上好友拉去喝
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推
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普通，沒到很難喝啦
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10/26 16:38, 3月前 , 42F
你喝綠豆湯 過一陣子用手指戳喉嚨吐出來就是
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豆汁了
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噓
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千萬別點 我剛從那喝了一杯 直接吐出來 一種
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衣服潮濕擰出來的味道
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10/26 18:46, 3月前 , 46F
聽說很噁
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推
10/26 19:14, 3月前 , 47F
入口酸臭味，後勁才有回甘的豆香味
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