[問卦] 現在全球料理界都知道Umami這個詞惹嗎?

看板Gossiping作者 (簽名檔是實話，不是笑話)時間2月前 (2025/09/27 00:04), 編輯推噓5(6推 1噓 2→)
留言9則, 8人參與, 2月前最新討論串1/1
Umami, 記得沒錯的話是日文中的"旨味" 最近看一些閣樓或是瀟灑的YT影片,廚師很自然地說出惹屋媽咪這個詞 字幕上是直接翻譯出"鮮味"就是,不過窩們大家都知道是旨味就好 現在全球料理界都知道"屋媽咪"這個詞惹嗎? --
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給果凍->更奴化 超棒
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七八年級糞鳥土箸9成不是輪斑94低薪蚊組
又 竹圍Ｇ叔云: 一輩子倫班買不起房巴 笑死 總之 窩川威武 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.86.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1758902694.A.3A0.html
推
09/27 00:06, 2月前 , 1F
阿就真的有這個受器啊
09/27 00:06, 1F
噓
09/27 00:08, 2月前 , 2F
因為英文沒有對應的詞？
09/27 00:08, 2F
推
09/27 00:08, 2月前 , 3F
味精一灑 要多旨有多旨
09/27 00:08, 3F
推
09/27 00:08, 2月前 , 4F
對應詞就是umami
09/27 00:08, 4F
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09/27 00:14, 2月前 , 5F
majamajamajamajamja
09/27 00:14, 5F
推
09/27 00:39, 2月前 , 6F
料理加入Ajinomoto就會有umami
09/27 00:39, 6F
推
09/27 01:09, 2月前 , 7F
MSG
09/27 01:09, 7F
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09/27 02:06, 2月前 , 8F
嗨呀！no msg, no good!
09/27 02:06, 8F
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09/27 08:46, 2月前 , 9F
味精本來就是日本人發明的
09/27 08:46, 9F
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