[問卦] 芥花油是不好的油嗎？

看板Gossiping作者 (獸人H)時間4月前 (2025/09/17 08:52), 編輯推噓12(12推 0噓 14→)
留言26則, 13人參與, 4月前最新討論串1/1
看一個YT影片 有人分享什麼是好油 什麼是不好的油 他覺得好油是冷壓初榨橄欖油 芥花油他覺得是壞油 像是芥花油有芥酸 有卦嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.34.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1758070322.A.0CC.html
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09/17 08:52, 4月前 , 1F
只談項目，不談劑量，看看就好
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09/17 08:52, 4月前 , 2F
品項
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台灣都棕櫚油吧
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09/17 08:55, 4月前 , 4F
你知道以前越戰的時候有一種芥子毒氣嗎
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？
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蘋果種子也有氰化物
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09/17 08:59, 4月前 , 7F
妙妙對吧，芥花油還是比調和油好，預算問題
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09/17 09:02, 4月前 , 8F
好油就是橄欖油、酪梨油、椰子油
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09/17 09:03, 4月前 , 9F
科普一下，那個芥子毒氣成分跟芥花或芥花
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油一點關係也沒有，就氣味相近而已
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09/17 09:10, 4月前 , 11F
你不會拿豬油拌沙拉，或是橄欖油炸薯條吧
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09/17 09:15, 4月前 , 12F
相對最健康的選擇： 低芥酸菜籽油（
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Canola）、橄欖油和花生油 + 控制在
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180度的烹煮
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09/17 09:16, 4月前 , 15F
是煮菜方式 你拿冷壓初榨 去熱炒 跟白痴
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一樣
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09/17 09:23, 4月前 , 17F
EVOO就被炒作出來的東西。
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09/17 09:24, 4月前 , 18F
食品神棍太多了，看的人一律照單全
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09/17 09:24, 4月前 , 19F
收真的可憐。
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09/17 09:26, 4月前 , 20F
就控制煮菜溫度就好例如不要吃酥酥的
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炸物，此外第二名說第一名是壞油，邏
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輯上是不通的
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09/17 09:32, 4月前 , 23F
不是它耐高溫
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09/17 10:14, 4月前 , 24F
omega 6 比較多，所以不要太常吃
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09/17 10:29, 4月前 , 25F
澳洲芥花油，跟加拿大芥花油，不同芥酸
09/17 10:29, 25F
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09/17 19:26, 4月前 , 26F
好爹油
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