[問卦] 為何中秋節雪餅只有元祖

看板Gossiping作者 (老頭子一個)時間5月前 (2025/09/03 19:21), 編輯推噓6(6016)
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如題 月餅分很多種 月餅依據產地與做法可分為廣式、蘇式、台式、港式等主要派別,廣式皮薄餡多,蘇式皮酥 層次豐富,台式介於兩者之間,港式則以低油低糖為特色,此外還有如雲南火腿月餅、江西 椒蔥月餅等地方性月餅,以及近年流行的創新口味冰皮月餅、流心月餅等。 主要月餅派別 廣式月餅: 起源於廣東,特色為皮薄餡多、香甜鬆軟,油脂比例高,餅皮上常帶有華麗的花紋。 蘇式月餅: 起源於蘇州,使用油酥皮製作,口感鬆脆、層次分明,口味甜鹹適中,加熱後更美味。 台式月餅: 餅皮分糕皮(厚實如鳳梨酥)和油酥皮(酥鬆如蛋黃酥),內餡綿密,是廣式與蘇式的綜合 風格。 港式月餅: 廣式月餅的改良版,強調低脂、低糖、低油,口感細膩,例如流心奶黃月餅。 其他地方性月餅 潮式月餅:: 又稱「朥餅」,來自廣東潮汕地區,皮酥重油,口感柔軟,如酥皮芋泥月餅。 京式月餅:: 起源於北方,外皮香酥,代表有五仁月餅。 滇式月餅:: 以甜鹹適中、皮酥餡美為特色。 秦式月餅:: 以板油重、水晶月餅為代表。 海味月餅:: 源自山東,使用海味作為餡料。 創新與特色月餅 冰皮月餅:: 香港常見的月餅種類,外皮無須烘烤,口感清涼。 流心月餅:: 內餡會流動,口感濃郁,如流心奶黃月餅。 綠豆椪、蛋黃酥:: 台灣常見的台式月餅,前者以綠豆沙為主,後者則包裹鹹蛋黃。 其他創新口味:: 除了傳統內餡,也有許多結合西式或日式風格的月餅,如抹茶月餅、巧克 力月餅等。 但雪餅為什麼就只有元祖一家選擇 現在的元祖雪餅還能打嗎 有夠貴 而且每年都一樣口味,一樣的產品 有沒有元祖雪餅的八卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.114.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1756898461.A.1D3.html

09/03 19:22, 5月前 , 1F
本質是賣玩具 我只是衝玩具讓爸爸買
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除了旺季都不知道他要怎麼樣撐下去
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哈根達斯也有冰淇淋月餅
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,超級好奇
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因為技術過硬
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雪餅真的智障食物
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到底怎麼想出這麼難吃的東西的
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只有你
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我可能有吃過,可能沒吃過,從有記
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憶的30多個年頭,沒有想過要買來吃
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09/03 19:29, 5月前 , 12F
不就麻糬冰嗎,長大完全不會想吃,太貴
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09/03 19:36, 5月前 , 13F
比冰麻糬頂很多ㄝ
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09/03 19:39, 5月前 , 14F
麻糬冰大賣場找一找都有
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都沒倒才是真理,看來很賺
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噁心流汁
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要吃要先預購,中秋節沒現貨,可以看
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一下維基百科
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小時候家裡被送過還有一組玩具小孩
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根本愛死
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太晚預購是買不到的,銷路還是很好
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要先想出一個比他厲害的名字
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