[問卦] 台灣人把米其林當好吃標準的八卦？

看板Gossiping作者 (realtw良心說 不比臺灣女)時間5月前 (2025/08/29 21:26), 編輯推噓7(9推 2噓 79→)
留言90則, 17人參與, 5月前最新討論串1/1
之前碰到台灣人 聊到大陸美食 就問說你們大陸那裡有幾個米其林餐廳？ 大陸沒有一個城市能夠跟台灣比米其林餐廳的數量 因此得出結論 大陸沒有一個城市好吃程度能比得上台灣 說到這個我有點不服氣 米其林應該是一種餐廳的標準吧 從裝潢到服務的等級 到人員的配備 行政總廚等等 當然口味也是一部分 但是絕不是絕對 主要還是餐廳架構內的指標達標 但是論口味 很多蒼蠅館子 包括一些老店 絕對是沒有什麼 米其林的 但是那個味道卻屌打很多高級餐廳 有沒有台灣人把米其林當成美食唯一標準的八卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 43.250.245.104 (中國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1756474011.A.C00.html
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08/29 21:27, 5月前 , 1F
廣西狗肉最好吃
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推
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我都看百度貼吧
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至少那是個客觀標準，你的屌打是什麼
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推
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廣西推薦什麼美食
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推
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先搞懂米其林以及餐酒搭配再說吧
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推
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不然你要我家巷口嗎
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噓
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至少米其林全世界通用的標準阿 你的餐
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廳架構內的指標達標是什麼啊 能說
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出個所以然？
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想否定米其林 你也要說出個所以然吧
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口味好不好吃 跟你這個餐廳的加購標準有
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哈哈
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啥關係啊
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架構標準
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確實不一定好吃 挺雷的
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很多 私家菜館味道很棒的 按你們的邏輯
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不是米其林餐廳 它就是垃圾？
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有間東京二星板前，整晚ㄧ個餐期，只
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特別是餐飲業口味這個東西 不能標準化 一
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九席
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標準化就不好吃了 連鎖店沒一個好吃的
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部份食品，自然發酵五個月
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每一道菜都有不同風味
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搭配葡萄酒或清酒
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而且米其林主要對應的是西餐 中餐用米其
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林標準來評價 不是很搞笑嗎
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推
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米其林只是一個標準 從來不能用來衡
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量”美味”也不覺得他能代表哪裡東
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推
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日餐也很多道地懷石拿三星的
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西更好吃 他它所代表的意思是，你到
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那個地方，可以吃什麼餐廳能讓你不
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敗興而歸，僅此而已
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拿星的，因為三星真的太少
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所以不要跟那些故意引戰的起爭執
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但我並不會說米其林以外的餐廳都不好
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吃
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從來沒有一個地方是沒有好吃的東西
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新竹也一樣 就算亞馬遜居民也會端出
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西餐標準是啥 台灣摘星的可不只有西菜耶
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它所認為最好吃的東西給你吃 一方水
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養一方人，如果亞馬遜居民端出的蟲
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蟲大餐每一次都是相同水準搞不好他
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但有拿星的踩雷機會較低
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也能拿星
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大陸高級的私房菜館都不是米其林餐廳
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日本東京茶禪華三星，也是日式中華料
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理
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我的意思是說米其林本來就是西餐弄出來的
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米其林代表的是「到當地吃這間不會
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東西 整個架構 中餐往上套就很奇怪
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讓你失望，品質也都差不多」的意思
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而且好吃的餐廳也多的是拒絕米其林評
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鑑的
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實話說並不怪啊 光菜品穩定 這不是
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本來就是餐廳所應追求的嗎？
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不~ 只是 為了拍照打卡的 優越感
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但太多人誤解他的意思了
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Josuha 說的很正確
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的確他被扭曲成這樣
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為了炫耀 po照而以.......
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我懂你意思 菜品穩定 但是不代表拿了米其
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林的才穩定啊 特別是大陸完全沒幾個餐館
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理會什麼米其林不米其林的
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噓
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支那人 妳
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你好 去死 謝謝
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好沒禮貌哦
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大家都是支那人 何必互相攻擊
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08/29 21:48, 5月前 , 68F
沒看Id 我怎麼會跟這個id認真討論..
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好吃有很多種 單講好吃太籠統
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我是認真討論的好吧
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口味好不好吃就類似於藝術文化 你很難將
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藝術量化 而且經過條條框框來評判的藝術
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這就是台灣人
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絕對不是什麼好的藝術 食物好不好吃也是
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一樣的
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如果口味用量化標準來評定的話 基本上這
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個東西不會特別好吃
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只能保證出品特別的穩定 標準化 流程化
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不會吃到特別雷的
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推
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你可以對那個人不服氣
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但你說台灣把米其林當成美食的唯一標準
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那就是澈底的詐騙了
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網路上一堆人在說＂我家巷口＂
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08/29 22:11, 5月前 , 84F
你是瞎了嗎
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08/29 22:11, 5月前 , 85F
就像我不會認為全部的廣西人都吃狗肉一樣
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08/29 22:11, 5月前 , 86F
不要隨便把人都當成一樣的
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08/29 22:11, 5月前 , 87F
中共國人也不全是蘇聯馬列喪屍大軍
08/29 22:11, 87F
推
08/29 22:47, 5月前 , 88F
我說你不要把一個台灣人的觀點當全台灣
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08/29 22:48, 5月前 , 89F
人的觀點好嗎
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08/30 02:28, 5月前 , 90F
? 台灣哪裡算多 又不是東京或巴黎
08/30 02:28, 90F
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