[問卦] 築間是怎麼一手好牌輸到脫褲的？

看板Gossiping作者 (大俠巴西龜是問題放在前4)時間9月前 (2025/04/13 15:27), 編輯推噓27(31推 4噓 35→)
留言70則, 56人參與, 9月前最新討論串1/1
十幾年前築間橫空出世 撼動我大台灣火鍋市場 拳打三媽腳踢輕井澤 硬是在平價跟小奢之間殺出一條血路 此賽道一馬當先欲仙欲死 結果近幾年頹勢盡顯 築間轉型再轉型 一些洨欸鼻欸，五A謀A亂開，什麼都參一咖 旗下品牌依然死的死逃的逃 直到我前幾天在路上看到築間酸菜魚 ……..殺小啦？ 那是啥小啦！！！！ ？？？ 真的不忍了啦 從門面設計到主題色 滿滿的華國美學霸氣外露 曾經的火鍋霸主怎麼會落得如此下場 到底是哪一步走錯了 我覺得築間值得商周一個專題 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.202.133 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1744529237.A.021.html
推
04/13 15:27, 9月前 , 1F
我都吃石二鍋
04/13 15:27, 1F
噓
04/13 15:28, 9月前 , 2F
不就ㄘ粗飽的
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04/13 15:28, 9月前 , 3F
鍋物還不錯啊 經過都在排隊
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04/13 15:28, 9月前 , 4F
競品火鍋比他便宜
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推
04/13 15:28, 9月前 , 5F
加個100多就能去肉也吃到飽的火鍋
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04/13 15:29, 9月前 , 6F
你是有多恨中華民國啊 怎麼這時候不講台灣
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04/13 15:29, 9月前 , 7F
美學？
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04/13 15:29, 9月前 , 8F
ㄘ粗飽的火鍋店 除了3鍋臭臭媽 其他
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04/13 15:29, 9月前 , 9F
都沒必要ㄘ
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推
04/13 15:29, 9月前 , 10F
沒洗菜啊
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04/13 15:30, 9月前 , 11F
我還在鼎王時代 哭啊
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推
04/13 15:30, 9月前 , 12F
招牌我都看成葉問
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04/13 15:30, 9月前 , 13F
吃三媽就好了
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04/13 15:31, 9月前 , 14F
明明就葉問
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推
04/13 15:31, 9月前 , 15F
葉問
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推
04/13 15:33, 9月前 , 16F
現在被錢都屌打了
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推
04/13 15:33, 9月前 , 17F
火鍋越來越貴..沒500吃不到..銅板烤
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04/13 15:33, 9月前 , 18F
肉方式變來變去…酸菜魚也普普..
04/13 15:33, 18F
推
04/13 15:34, 9月前 , 19F
真的不怎麼好吃
04/13 15:34, 19F
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04/13 15:34, 9月前 , 20F
未吃先猜漲價肉變差沒CP值，個人燒肉品牌
04/13 15:34, 20F
推
04/13 15:35, 9月前 , 21F
smile燒肉還不錯啦
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04/13 15:35, 9月前 , 22F
燒肉smile就這樣，剛開覺得划算現在只有貴
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04/13 15:37, 9月前 , 23F
賺快錢的
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04/13 15:37, 9月前 , 24F
準備收割最後一波了吧
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04/13 15:42, 9月前 , 25F
就台中那票專門搞餐飲上市的手法，先
04/13 15:42, 25F
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04/13 15:42, 9月前 , 26F
開一堆有的沒的，存活下來繼續搞加盟
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推
04/13 15:42, 9月前 , 27F
展店太多品質下降價格卻不降
04/13 15:42, 27F
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04/13 15:43, 9月前 , 28F
本業生意還是很好啊 想另開賽道算正常
04/13 15:43, 28F
推
04/13 15:44, 9月前 , 29F
加盟主打高毛利，但東西太貴了哈哈哈哈
04/13 15:44, 29F
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04/13 15:44, 9月前 , 30F
只是隔行如隔山 創立新品牌哪有那麼容易
04/13 15:44, 30F
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04/13 15:46, 9月前 , 31F
就走王品的模式啊
04/13 15:46, 31F
推
04/13 15:47, 9月前 , 32F
品質下降 環境不佳 服務態度差
04/13 15:47, 32F
推
04/13 15:49, 9月前 , 33F
錢都屌打
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推
04/13 15:50, 9月前 , 34F
貴
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推
04/13 15:56, 9月前 , 35F
被石二鍋屌打
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推
04/13 15:57, 9月前 , 36F
築間酸菜魚店面外觀弄的像低端在吃的
04/13 15:57, 36F
推
04/13 16:07, 9月前 , 37F
超貴 品質也還好
04/13 16:07, 37F
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04/13 16:11, 9月前 , 38F
賺到脫褲
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04/13 16:16, 9月前 , 39F
同樣價格 不少其他火鍋店可以肉吃到飽
04/13 16:16, 39F
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04/13 16:16, 9月前 , 40F
真不知道築間拿貨的成本有多盤
04/13 16:16, 40F
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04/13 16:17, 9月前 , 41F
上櫃後就會不想努力了
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04/13 16:20, 9月前 , 42F
就是難吃 湯底很爛
04/13 16:20, 42F
推
04/13 16:23, 9月前 , 43F
還好我都吃五鮮極
04/13 16:23, 43F
推
04/13 16:33, 9月前 , 44F
看人家開什麼賺就下去捲啊
04/13 16:33, 44F
推
04/13 16:41, 9月前 , 45F
就真的普
04/13 16:41, 45F
推
04/13 16:44, 9月前 , 46F
高級一點的燒肉單人還加價死好啦
04/13 16:44, 46F
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04/13 16:45, 9月前 , 47F
看不起單身市場註定死的 現在個人
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04/13 16:45, 9月前 , 48F
用餐的這麼多
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推
04/13 16:46, 9月前 , 49F
其實現在很多自助吧吃到飽的 基本
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04/13 16:46, 9月前 , 50F
上價格都快看到吃到飽車尾燈...
04/13 16:46, 50F
推
04/13 16:46, 9月前 , 51F
點數送的東西小氣到不如不送，早期大方
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04/13 16:46, 9月前 , 52F
才能殺出血路
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04/13 16:59, 9月前 , 53F
我倒覺得這種經營方式很靈活。
04/13 16:59, 53F
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04/13 17:07, 9月前 , 54F
築間居然跑去賣酸菜魚喔
04/13 17:07, 54F
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04/13 17:11, 9月前 , 55F
以前小火鍋都80料滿滿 現在140吃個寂寞
04/13 17:11, 55F
推
04/13 17:13, 9月前 , 56F
怎麼我看到的生意都很好xd
04/13 17:13, 56F
推
04/13 17:16, 9月前 , 57F
肉品一吃就知道品質，大家又不是笨蛋
04/13 17:16, 57F
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04/13 17:20, 9月前 , 58F
我看人還是蠻多的吧
04/13 17:20, 58F
推
04/13 17:41, 9月前 , 59F
肉品質很普通 價格卻很高
04/13 17:41, 59F
噓
04/13 17:45, 9月前 , 60F
真的不好吃
04/13 17:45, 60F
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04/13 18:42, 9月前 , 61F
看了就不會想去吃的店 被拉去一次很後悔
04/13 18:42, 61F
推
04/13 18:46, 9月前 , 62F
好笑的是酸菜魚也沒撐多久，馬上又換了
04/13 18:46, 62F
噓
04/13 18:56, 9月前 , 63F
你沒吃過火鍋
04/13 18:56, 63F
推
04/13 19:05, 9月前 , 64F
本格和牛不錯，築間本家不太行
04/13 19:05, 64F
推
04/13 19:30, 9月前 , 65F
04/13 19:30, 65F
→
04/13 19:30, 9月前 , 66F
直接照抄中國的太二品牌風格 當然會被
04/13 19:30, 66F
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04/13 19:30, 9月前 , 67F
惡俗的中國共產宣傳畫報味給噁心到
04/13 19:30, 67F
噓
04/13 19:48, 9月前 , 68F
太貴。品質不值那個價錢
04/13 19:48, 68F
推
04/13 20:18, 9月前 , 69F
自助吧菜色很差
04/13 20:18, 69F
推
04/13 21:19, 9月前 , 70F
輕井澤屌打吧==
04/13 21:19, 70F
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