[問卦] 不鏽鋼炒菜鍋怎麼煮菜才不會沾鍋？

看板Gossiping作者 (獸人H)時間9月前 (2025/04/01 21:50), 編輯推噓12(14推 2噓 16→)
留言32則, 24人參與, 9月前最新討論串1/1
因為不沾鍋有塗料 長期吃對身體不好 所以用不鏽鋼鍋 可是煮菜會沾鍋 要怎麼煮才能跟電視上廚師一樣 不會沾鍋？ -- 如果還有來世，我想當一個獸人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.200.190 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1743515455.A.D2E.html
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04/01 21:51, 9月前 , 1F
一大堆油
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04/01 21:51, 9月前 , 2F
加點水
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04/01 21:52, 9月前 , 3F
加滿滿的油 油越多就不會沾
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推
04/01 21:53, 9月前 , 4F
先把鍋燒熱，加入寬油 （認真
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推
04/01 21:53, 9月前 , 5F
油 很多的油
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04/01 21:54, 9月前 , 6F
去看王剛
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04/01 21:54, 9月前 , 7F
首先我們把鍋燒熱，鍋燒熱後加入寬油
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04/01 21:54, 9月前 , 8F
改鐵鍋吧
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噓
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寬油
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04/01 21:55, 9月前 , 10F
鍋熱 倒油
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問王剛
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04/01 21:58, 9月前 , 12F
鐵鍋不好保養 很容易鏽
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加滿滿的油 油越多就不會沾
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04/01 22:07, 9月前 , 14F
放很多的油，然後鍋子要夠熱
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04/01 22:07, 9月前 , 15F
煮完要在鍋上塗油養鍋
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04/01 22:12, 9月前 , 16F
寬油
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04/01 22:12, 9月前 , 17F
菜鳥改用鐵鍋比較簡單
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04/01 22:13, 9月前 , 18F
台灣的不喜歡可以買日本的
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04/01 22:27, 9月前 , 19F
丟掉換鐵鍋
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推
04/01 22:34, 9月前 , 20F
隨便買隻800塊火槍牌。阿嬤牌現在被炒高
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04/01 22:34, 9月前 , 21F
了。隨便熱鍋寬油下去，油溫上來什麼都
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04/01 22:34, 9月前 , 22F
不會沾。蘿蔔糕、鯧魚、荷包蛋、炒飯。
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推
04/01 22:47, 9月前 , 23F
鍋要夠熱
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04/01 22:48, 9月前 , 24F
鍋子跟食物中間隔開就不容易黏
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04/01 23:00, 9月前 , 25F
不沾鍋到底是怎樣對人體不好？有沒有實
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04/01 23:00, 9月前 , 26F
際的研究報告？如果真有問題，為什麼全
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04/01 23:00, 9月前 , 27F
世界的國家都不禁止銷售不沾鍋？
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04/01 23:24, 9月前 , 28F
先開大火燒熱再來討論
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推
04/02 00:24, 9月前 , 29F
開鍋
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推
04/02 00:49, 9月前 , 30F
油
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噓
04/02 03:38, 9月前 , 31F
熱鍋 鍋要熱 滴水下去水會跑來跑去
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04/02 08:33, 9月前 , 32F
過要熱，要寬油
04/02 08:33, 32F
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