[問卦] 日式炒麵的醬汁如何做O_o已刪文

看板Gossiping作者 (新竹野內豐)時間1年前 (2024/11/02 16:55), 1年前編輯推噓8(9推 1噓 20→)
留言30則, 25人參與, 1年前最新討論串1/1
本帥今天晚餐 想做日式炒麵 上網看到的食譜如下： 醬油膏 50克 醬油 10 cc 番茄醬 20克 烏醋 15 cc 糖 10克 請問1下各位老饕鄉民 這醬汁的調法正確ㄇ 謝謝8掛版 O_o -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.46.54 (臺灣)
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問李嚴
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你直接去買醬比較快= =
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全聯？
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梅林辣醬油
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有賣現成的不是嗎
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五樓會加洨1000cc
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推
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Yakisoba
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突然想ㄘ你要我去哪買
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要味霖+柴魚高湯
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沒味霖 有柴魚
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味啉
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※ 編輯: derrick1220 (101.136.46.54 臺灣), 11/02/2024 16:59:37
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買中濃醬就好了，為什麼要自己釀醬油？
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生抽老抽加下去就對了
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以前打工用的是狗頭牌的醬
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反正都缺材料需要買 還不如直接買現成的
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推
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東泉辣椒醬500cc
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推
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你這醬料都是台灣的，怎麼日式？
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全聯 日式炒麵醬
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推
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我都跟阿健買
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他們家的炒麵超好吃
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現成的很多
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推
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美乃滋柴魚片蓋上去 日式的味就上來了
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沒有伍斯特辣醬，也去搞點梅林醬好嗎？
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推
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不知道，因為李巖還沒做出來
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去廁所拉
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美乃滋
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推
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全聯有啊
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推
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全聯有賣啊，還有比較便宜的大阪燒醬，共
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同特徵就是偏酸
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噓
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包莖呢？
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推
11/02 19:10, 1年前 , 28F
千年平民日常 沒什麼學問
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11/02 21:36, 1年前 , 29F
伍斯特醬一味就行了。
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11/02 21:36, 1年前 , 30F
沒有的才自己搭配。
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