[問卦] 蛋黃酥是有什麼技術壁壘嗎？

看板Gossiping作者 (pingGO)時間1年前 (2024/08/26 08:11), 編輯推噓31(31推 0噓 52→)
留言83則, 49人參與, 1年前最新討論串1/1
蛋黃酥是有什麼特殊的技術嗎？ 是有什麼護城河產生的技術，導致大部分的人都只能買他們家的？ 吃了之後，腦袋會變聰明，每次考試都得100分？吃了之後，人也長高了，身體也變強壯 了？ 請問有解卦的嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.28.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1724631104.A.AFD.html
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送禮要送名牌才有面子,不然麵包店就有賣
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通用貨幣聽過嗎
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只能買??跟風付代價很正常.
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吃過了,是比較酥一點,但這種東西有吃過
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就夠了
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台灣喜歡優越感 越貴越有面子
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送禮講不出名堂 多糗
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被你這麼一說所有賣吃的不都是這樣
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誠意問題
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只好吃老婆餅惹
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麵包店幾乎都有蛋黃酥 只是價格與口感
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其實好像沒必要排隊
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建議勿學優越感 跟久了 一輩子都過去了
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優越感無法幫忙你解脫
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好吃的又不只一家，傻了才去排隊
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科技與狠活的成本控制
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每項賣吃的都這樣 但只要很好吃就贏了
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現在都主推無塵室製成
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廣告
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以前很便宜 現在都翻好幾倍
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主題是鴨蛋 最早的店鋪是台中寶泉
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10年前中秋根本沒啥人吃蛋黃酥
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某年新聞突然就爆大排長龍也是問號
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恩 古早台人大多只吃平西餅
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一年才吃一次當然買貴的
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送的是種尊榮感~別人要想辦法排自己有人
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送上門這樣吧
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送禮的話，名氣=面子；自己吃隨便
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到寶泉反而不買蛋黃酥，買小月餅
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其實這就是代購業者的手段，跟部分媒
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體一起炒作，使你心甘情願花高價跟他
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們買。新聞說電話訂單已滿，停止販售
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，也就是電話能訂，那幹麻排隊500公
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尺，或許所謂的電話訂單，就是代購業
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者的訂單囉。
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至於不二坊蛋黃酥，中秋節前原本就是排隊
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名氣
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熱門店，之後附近開模仿店後來也是賣很好
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沒有，但路邊麵包店做的送禮不夠有
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那時候還有網路代購，拿別家的當不二坊交
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面子。
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客人被判刑咧
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再怎麼好吃一天熱量只能吃一顆 算了吧
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禮物重要的不是多好吃，是「這哪間的」
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不二坊特色就是特別脆，即使不好看都爆漿
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，但比起當年滿街都是鬆軟蛋黃酥沒特色，
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就做出明顯的區別化而大受歡迎，不然當時
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中部買月餅，哪個不是以神岡犁記為首
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代購都直接電話打去就一大單先卡住了阿
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商家當然不管,他能賣掉就好,誰買無所謂
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轉售風險是代購業者自己要承擔
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不掉渣
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當然垃圾代購搞棄單的那種就更基掰了
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好吃與不好吃吧，有的餅不好吃有的吃起
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來很乾
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之前做過蛋黃酥，要包很多層油進去麵皮需要
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技術，烤起來會很酥易碎。但這種蛋黃酥熱量
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也非常高。自己做想要減油，那麵皮就沒那麼
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好吃。
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沒有，就自己試誤的配方值錢，但值不值到
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一顆那個價格就市場決定
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熱量這麼高 肥死
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好吃、便宜（曾經）
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應該算成本壁壘 敢用的通常賣的好
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白痴政府放任亂漲價
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送禮送的是排隊的心意 懂嗎
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這是智力測驗
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就業務要送禮~~表示自己很行~~
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高油高糖 不知道好吃在哪裡 真的是跟風
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魯肉綠豆椪還比較好吃
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你沒吃過這家蛋黃酥 產生優越感
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送個名堂而已！
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好吃的感覺都差不多
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有些人就是要吃名店 你不買名店他們還會
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覺得你沒誠意
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超高膽固醇 盡量吃 心臟內科笑呵呵
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吃東西就是一種感覺，包括口味、觀感都是
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感覺，每個人願意花在滿足感覺的錢不同啊
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莫讓貧窮限制了你的想像
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08/26 15:08, 1年前 , 80F
吃名氣的，大賣X一顆40元，六點多還有
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剩
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08/26 18:42, 1年前 , 82F
送禮要有牌子，打工人不會懂的。
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08/26 19:41, 1年前 , 83F
做過蛋黃酥 豬油一半 麵粉一半 熱量炸彈
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