[問卦] 拉麵一碗利潤多少錢

看板Gossiping作者 (Munez)時間1年前 (2024/07/20 08:52), 1年前編輯推噓15(16推 1噓 31→)
留言48則, 29人參與, 1年前最新討論串1/1
網路上跟風討論薪水報嗆，可能我太白痴了吧 只好來虛心求教 反正有位拉麵店老闆認為找工作不如做拉麵店 他開拉麵店一年純利潤500萬 我就白癡不懂亂回 我的論點是創業成功率也不不高，要篩掉很多人 而且如果要做到利潤500萬也要有點知名度的拉麵店 我就隨便說拉麵扣掉人事，店租，材料，雜費一碗100利潤，一天營業10小時，一個小時 要賣到15碗才能年利潤500 之前跟人合資開義大利麵店，一碗利潤就15-20而已，後來做不起來，醫院地下街店租太 貴標不贏別人 所以我以為利潤100很多了，結果很多人都認爲我利潤100太低，一小時也不可能只賣15碗 15碗的方面我可以自己去尖峰離峰算算看，但是成本真的不知道，網路也查不到，主要是 熬湯到底多少成本我不會抓，如果邊營業邊熬還可以，但如果先準備開店前還有額外成本 拉麵店老闆也不理我，說我沒出過社會就跑了 有人知道一碗利潤大概多少嗎？ 有沒有卦 混PTT 也一陣子了，前10推/噓 (稅前）20p. 能回文詳細解釋的（稅前）500p 應該可以5 位吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.105.240.49 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1721436775.A.084.html
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粗利起碼一半
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粗粒就是一般營運放進去啊，通常都抓一半，但能一半是理想，我幫拉麵抓100的想法是 用一碗200出頭來算，小菜什麼利潤應該比較高 ※ 編輯: MunezSu (76.105.240.49 美國), 07/20/2024 08:57:31
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你是對的，尤其你是有實際經營經驗的人，拉
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麵店一年純利500萬唬爛比較多，現在店租那麼
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貴，拉麵店又很吃地點，且現在台灣拉麵風潮
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過去了，跟風的該吃都吃的差不多，只剩核心
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消費者，一個月純利10~20就很好了，現在拉麵
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店不好做，很多做到倒閉或是頂讓的都有
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網路的話看看好
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做吃的，食材成本大約三成
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食材成本3成很高了啦，我說營運，備料很吃耗能跟人事
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現在連日本來的拉麵都沒人吃了
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頂多四成，不然不太可能賺
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※ 編輯: MunezSu (76.105.240.49 美國), 07/20/2024 08:58:41 ※ 編輯: MunezSu (76.105.240.49 美國), 07/20/2024 08:59:51
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等專業的鄉民
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$$
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噓
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大部分都吹牛
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不好做了，租金一直漲房東最大贏家
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像東區我喜歡的 大和家，生意超好照倒
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做吃的就要做咩
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飲食類應該還是飲料利潤最高
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屯京漲太兇 已經倒光光了
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一年五佰要開幾家或多大場？
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要看比例跟成本能不能嘎咩
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現在不是其他成本大於食材成本嗎
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傳統麵店的價錢都能買整排透天了 拉
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麵年賺五百有很難嗎
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能細說嗎？傳統麵店老闆買整排透天我沒聽說過，真要這麼猛一定要開加盟
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拉麵簡直暴利
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能細說嗎？
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現在房租就先吃死你了
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※ 編輯: MunezSu (76.105.240.49 美國), 07/20/2024 09:24:18
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你理解錯誤 固定成本&食材成本要分開算
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來客數非常穩定後 才可以計算每碗利潤
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拉麵是暴利 想了解去打工幾次就知道了
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社畜無法打工，能說明為什麼是暴利嗎？
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淨利500 聽他在唬爛
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你是對的，你會發現一堆說好賺的其實
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連個毛數字都說不出來
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真有那麼好賺嗎?看店家員工數 坐位數
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跟翻的速度 沒做到時時客滿應該很危險
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不吃了，根本低成本高價的東西
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貴的是人事房租阿，一碗麵大概一半付房租
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※ 編輯: MunezSu (76.105.240.49 美國), 07/20/2024 10:35:03
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屯京漲到吃不下去
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房東：舒服
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8成，不要不相信
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拉麵真的暴利，備料大家都要別嘴
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推
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傳統面店做到整排後天不是沒有。但絕
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對是超級觀光大店，比方說宜蘭的蒜味
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肉羹就真的做到整排透天。
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一堆說暴利的又說暴利假的 結果都是我
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07/20 13:04, 1年前 , 46F
朋友說的或是打工人的 所以到底有沒有
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07/20 13:04, 1年前 , 47F
真的自己出來開店的能說一下現實的啊
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推
07/20 17:26, 1年前 , 48F
發錢
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