[問卦] 火雞肉如何在台灣翻身的？
餓死抬頭
火雞的肉被號稱是連鄭和下西洋時都不屑帶回去的東西
對當時很缺乏蛋白質的古人來說
這麼完美又大塊的蛋白質來源都不想帶回去
可見火雞肉是真的不好吃
更別說現今烹調技術與科技狠活的加持下
火雞仍然是被嫌棄的一種食材
為什麼在台灣單單靠著雞油就可以變成遠近馳名的火雞肉飯？
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