[新聞] 國人早餐最常見高碳水組合 營養師籲增加攝取膳食纖維
備註請放最後面 違者新聞文章刪除
1.媒體來源:
※ 例如蘋果日報、自由時報(請參考版規下方的核准媒體名單)
※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許
公共電視台
2.記者署名:
※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字,請勿張貼,否則會被水桶14天
※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社
黃姵涵 陳柏諭 / 綜合報導
3.完整新聞標題:
※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章
國人早餐最常見高碳水組合 營養師籲增加攝取膳食纖維
4.完整新聞內文:
※ 社論特稿都不能貼!違者刪除(政治類水桶3個月),貼廣告也會被刪除喔!可詳看版規
現代人生活忙碌,許多民眾對於早餐的要求不高,有吃就好。台灣癌症基金會調查發現,
最受國人歡迎的早餐組合前10名,包括常見的蛋餅和豆漿等,都是容易造成精神不濟的高
碳水食物。營養師對此提出3大解方,包括增加纖維的攝取、選擇高營養密度原型食物、
低升糖食物。
煎台淋上蛋液香氣撲鼻,台灣早餐店密度高,不論中式西式應有盡有,不過現代人生活忙
碌,部分民眾對於早餐要求不高,甚至只要「有吃就好」,但也有人認為一定要吃早餐才
有精神。
有民眾說:「以前會覺得沒差,但現在覺得吃早餐之後會比較有精神。通常會吃三明治,
然後可能加大冰奶。」
也有民眾表示,「會選擇麥當勞或是一般的古早味蘿蔔糕,有吃就好、有飽就好。」
根據台灣癌症基金會調查發現,最受國人歡迎的前10名早餐,為麵包、三明治和蛋餅,搭
配豆漿、咖啡和牛奶的不同組合。
營養師徐桂婷指出,台灣人常吃的早餐多為高碳水組合,明顯缺乏蔬果,膳食纖維比例不
足,可能在短時間內讓血糖迅速升高,導致人感到昏昏欲睡、精神不濟。
徐桂婷表示,「如果比較想吃麵包的話,可以盡量挑選比較歐式或雜糧的麵包;三明治的
話可以選擇優質的蛋白質,譬如說里肌肉、雞肉都可以,最好可以選擇其中幾層夾蔬菜或
水果的。」
營養師建議,早餐應該以增加纖維攝取、選擇高營養密度原型食物、低升糖食物為優先。
而調查也發現,6成國人自認早餐選擇營養並不均衡,其中又以30到39歲女性族群的整體
健康分數表現最差,成為壓力大和緊繃到一掰就斷的扁可頌族。
徐桂婷進一步指出,「30到39歲女性屬於身體健康指數、身心狀況都表現比較差的族群,
因為可能同時要上班又有家庭孩子,形成蠟燭兩頭燒的狀況,所以我們把她比喻成扁可頌
族,因為壓力很多把她壓扁了。」
對於女性族群,營養師也提醒,國人早餐普遍缺乏維生素C、膳食纖維和鐵等營養素,建
議可在蛋餅加入里肌肉片或其他低脂紅肉,以非加工肉為主,除補充維生素C外,也可以
加強鐵的吸收。
李彥穎/編輯
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
※ 當新聞連結過長時,需提供短網址方便網友點擊
https://news.pts.org.tw/article/694169
6.備註:
※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位),被刪或自刪也算額度內,超貼者水桶,請注意
※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等)
雖然大家都知道要健康飲食,但早上吃一碗爌肉飯或滷肉飯配上半熟蛋再加上小菜跟一碗
湯真的能開啟充滿活力的一天。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.159.179 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1715218374.A.BBF.html
→
05/09 09:34,
2周前
, 1F
05/09 09:34, 1F
→
05/09 09:35,
2周前
, 2F
05/09 09:35, 2F
噓
05/09 09:35,
2周前
, 3F
05/09 09:35, 3F
→
05/09 09:35,
2周前
, 4F
05/09 09:35, 4F
推
05/09 09:36,
2周前
, 5F
05/09 09:36, 5F
推
05/09 09:37,
2周前
, 6F
05/09 09:37, 6F
推
05/09 09:38,
2周前
, 7F
05/09 09:38, 7F
推
05/09 09:38,
2周前
, 8F
05/09 09:38, 8F
→
05/09 09:38,
2周前
, 9F
05/09 09:38, 9F
推
05/09 09:39,
2周前
, 10F
05/09 09:39, 10F
→
05/09 09:39,
2周前
, 11F
05/09 09:39, 11F
推
05/09 09:41,
2周前
, 12F
05/09 09:41, 12F
→
05/09 09:43,
2周前
, 13F
05/09 09:43, 13F
推
05/09 09:43,
2周前
, 14F
05/09 09:43, 14F
推
05/09 09:43,
2周前
, 15F
05/09 09:43, 15F
推
05/09 09:48,
2周前
, 16F
05/09 09:48, 16F
推
05/09 09:56,
2周前
, 17F
05/09 09:56, 17F
推
05/09 09:58,
2周前
, 18F
05/09 09:58, 18F
推
05/09 09:58,
2周前
, 19F
05/09 09:58, 19F
→
05/09 09:58,
2周前
, 20F
05/09 09:58, 20F
→
05/09 10:01,
2周前
, 21F
05/09 10:01, 21F
推
05/09 10:02,
2周前
, 22F
05/09 10:02, 22F
→
05/09 10:05,
2周前
, 23F
05/09 10:05, 23F
推
05/09 10:08,
2周前
, 24F
05/09 10:08, 24F
→
05/09 10:09,
2周前
, 25F
05/09 10:09, 25F
→
05/09 10:09,
2周前
, 26F
05/09 10:09, 26F
推
05/09 10:10,
2周前
, 27F
05/09 10:10, 27F
推
05/09 10:14,
2周前
, 28F
05/09 10:14, 28F
→
05/09 10:15,
2周前
, 29F
05/09 10:15, 29F
推
05/09 10:16,
2周前
, 30F
05/09 10:16, 30F
推
05/09 10:17,
2周前
, 31F
05/09 10:17, 31F
推
05/09 10:33,
2周前
, 32F
05/09 10:33, 32F
推
05/09 10:35,
2周前
, 33F
05/09 10:35, 33F
推
05/09 10:38,
2周前
, 34F
05/09 10:38, 34F
→
05/09 10:40,
2周前
, 35F
05/09 10:40, 35F
推
05/09 10:41,
2周前
, 36F
05/09 10:41, 36F
推
05/09 10:44,
2周前
, 37F
05/09 10:44, 37F
→
05/09 11:27,
2周前
, 38F
05/09 11:27, 38F
→
05/09 11:27,
2周前
, 39F
05/09 11:27, 39F
推
05/09 14:34,
2周前
, 40F
05/09 14:34, 40F