[問卦] 臭豆腐的成本哪邊比雞排高

看板Gossiping作者 (purue)時間2周前 (2024/05/03 18:10), 編輯推噓8(8推 0噓 7→)
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昨天去廣州街口 品吃臭豆腐 發現一碗九十了 嚇爛 比以前差好多 大部分雞排好像也還沒 漲到這個價格 到底臭豆腐的成本比雞排貴多少啊？有沒有八卦 ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 4a -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.228.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1714731037.A.A64.html
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臭 社會成本高
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樓下都自己製作臭豆腐
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油膩膩的廚房和粘糊糊的地板
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租金比較高
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雞排價錢也很誇張吧
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我家附近的會把香菜韭菜加爆
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被鄰居檢舉
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自己愛投
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臭豆腐成本在泡菜 豆腐很便宜的 尤其是
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老闆自己泡滷水
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蚵仔煎也要90，操他媽的黑心
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臭豆腐是餐飲業裡利潤最高的，一塊2-2
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.5元，賣你10-15元。泡菜就成本就你買
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菜的價格，沒多少，泡菜加工方法是科
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技與狠活，我不敢說。
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