[問卦] 計程車載運溫體牛 到底有沒有食安問題?

看板Gossiping作者 (誒嘿嘿嘿)時間3周前 (2024/04/08 01:39), 3周前編輯推噓6(9推 3噓 27→)
留言39則, 18人參與, 3周前最新討論串1/1
電視曾經報導過 全台的所謂溫體牛，是屠宰場屠宰後， 直接請計程車司機載運送往各地，不能冰，頂多只能吹車上的冷氣而已 這樣沒有食安疑慮嗎? 台南人竟然還說這種溫體牛甘甘很好喝? 溫體牛肉湯到底有什麼好吹捧的? 不就淘汰乳牛+計程車運送+小吃攤水煮? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.173.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712511569.A.E02.html
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04/08 01:39, 3周前 , 1F
為什麼有食安問題？
04/08 01:39, 1F
計程車只能載客而且不是乾淨的冷藏車 夏天那些牛肉都不怕壞喔... 有沒有去驗生菌數...
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04/08 01:51, 3周前 , 2F
是乳牛嗎 我一直以為是黃牛
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推
04/08 01:53, 3周前 , 3F
黃牛換肉率比不上乳牛 台灣多是淘汰乳牛
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04/08 01:54, 3周前 , 4F
計程車？
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對 大概好幾年前的新聞有實地去拍，絕非唬爛，把牛骨放腳踏墊位置...
推
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反正能賺錢就好
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※ 編輯: andy199113 (118.167.173.152 臺灣), 04/08/2024 02:02:15
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新鮮才好ㄘ
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啊cc
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菜市場豬肉還不是擺那邊賣一整天
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那用2輪戴的東西怎麼辦 外送師是不是要背
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冰箱上場了
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推
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法律規定全台灣只有南部少數屠宰場能現
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宰溫體牛，表示台北那些溫體牛店有多
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噁心，不冷藏從南部運上來幾小時再給你
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吃，如果遇到塞車呵呵
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推
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台南的溫體牛沒太大問題，因為台南就
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有屠宰場，運送時間夠快就ok
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為什麼不把牛運到台北在殺？
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其實溫體就跟活魚意思一樣，剛被殺死
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的肉最新鮮
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推
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回樓上因為幾百年前早就修法民間不能私
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宰牲畜，只有領證合法的屠宰場才能現
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殺，問題是台北根本沒有合法的牛隻屠宰
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場，台北那些溫體牛店我是不知道到底
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怎麼跑出來的
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噓
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11年前？現在都馬低溫宅配了
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04/08 02:18, 3周前 , 26F
發酵以後肉質才會甘甜鬆軟
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噓
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那你也可以開一間啊 年收幾千萬不賺
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推
04/08 03:03, 3周前 , 28F
台北坐高鐵上來的吧 柯柯
04/08 03:03, 28F
噓
04/08 05:12, 3周前 , 29F
只要不冷凍都是溫體牛啦幹
04/08 05:12, 29F
推
04/08 05:38, 3周前 , 30F
市場溫體豬很多都前晚就半隻丟在攤位過夜
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04/08 05:38, 3周前 , 31F
蒼蠅老鼠蟑螂吃一輪第二天再賣你
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04/08 06:31, 3周前 , 32F
??? 從早賣到晚的 肉品攤?
04/08 06:31, 32F
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04/08 06:32, 3周前 , 33F
但工廠的有比較乾淨??
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04/08 06:33, 3周前 , 34F
工廠的 在台糖事件 就知道 吃的是好久以前
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04/08 06:35, 3周前 , 35F
就放完血了... 血液反而是最容易孳生細菌
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推
04/08 07:02, 3周前 , 36F
嘻嘻 溫體牛殺完熟成個兩天又怎麼了
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04/08 09:13, 3周前 , 37F
冷藏5度C對肉只有好處沒有壞處
04/08 09:13, 37F
推
04/08 13:23, 3周前 , 38F
的確市場的豬肉 都是1點左右就丟著到早上
04/08 13:23, 38F
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04/08 13:23, 3周前 , 39F
有老鼠蟑螂很正常
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