[問卦] 為什麼台灣很少厚炸豬排？

看板Gossiping作者 (pesor)時間3周前 (2024/04/06 17:45), 3周前編輯推噓21(23推 2噓 39→)
留言64則, 44人參與, 3周前最新討論串1/1
每次去日本必吃厚炸豬排，但想在台灣吃幾乎都沒有，都是薄薄的那種，怎麼台灣日式料理這麼多，厚炸豬排卻這麼少？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.134.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712396747.A.D99.html
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明明就很多吧，你有認真找嗎
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我是說350g以上那種的
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明明很多 我家巷口就有了
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一堆好嘛 要幫你叫外送嗎= =
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推
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拉麵吧？
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推
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博聖殿
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粉裹得厚一點有多難
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貴又不高級的感覺吧？
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※ 編輯: ss2121647 (106.64.134.55 臺灣), 04/06/2024 17:47:25
推
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厚豬排是什麼邪魔歪道= = 通通給我打扁
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多厚叫厚炸 日式不是一堆店
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平常排骨便當不也是炸豬排~誤
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推
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樓下家巷口有
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推
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我家巷口有
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你是不是住郊區，自己叫外賣啦
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不知道，日本那個厚度不會不熟嗎？
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打扁看起來大片比較划算
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推
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王品集團沒有嗎？
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小草說會吃到萊豬
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日式豬排店不就都是
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350品田福勝亭就有了不是，學生都不吃
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推
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去看妙手小廚師
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搜尋的
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你點兩份就有350克了
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推
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厚炸會很硬
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04/06 18:00, 3周前 , 25F
豬肉裡面有寄生蟲不能像牛排一樣半生不
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我看日本的也是炸一次而已
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熟，但太厚裡面熟外面就會焦，要用特別
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的工法多次去炸，就浪費了時間，時間=錢
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，不適合台灣的速食文化。
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推
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上次吃一家 厚片 說先舒肥再炸 但弄到
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那麼大份量 變太多吃不太完有點痛苦
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勝政 勝博殿 杏子 福勝亭
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前天才有一篇在問有沒有熟的
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推
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鬼島的萊豬那麼難吃
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04/06 18:15, 3周前 , 34F
簡單說就是技術差
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就是這種的
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肉質技術價錢都輸慘 建議去日本多吃就好
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※ 編輯: ss2121647 (106.64.134.55 臺灣), 04/06/2024 18:18:41
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新竹最近開了一家在東門市場
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噓
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不會熟
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推
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用業務用日式炸粉炸啊 都可以多厚
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雲林斗六有一間
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沒有比較好吃
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豬排就那樣 豬+粉 根本鹹酥雞
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04/06 18:33, 3周前 , 43F
日本丸七炸豬排很好吃
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炸一塊要弄那麼久 不如賣扁的
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說有的給個地址讓大家吃看看可以嗎
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你看看日本火腿公司台灣分公司有沒有
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進口啊
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這個超過半斤吧 敦化北路那間還在嗎
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大戶屋表示：
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推
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那種是煮熟再炸不是生炸
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04/06 19:21, 3周前 , 52F
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台北怎麼會沒有 不想分享而已 嘻嘻
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任何議題先提小草證明自己無腦
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04/06 19:22, 3周前 , 55F
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噓
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第一張圖那碗是煮熟在炸外皮的 根本不
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是炸豬排
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04/06 19:42, 3周前 , 58F
之後有機會要去試試看日本那間極厚豬排
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推
04/06 19:46, 3周前 , 59F
因為很難吃，豬腥味太重
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推
04/06 20:13, 3周前 , 60F
15公分厚切超讚
04/06 20:13, 60F
推
04/06 22:51, 3周前 , 61F
那種厚的通常都會先弄熟再拿去炸，直接
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炸裡面根本不可能會熟
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厚炸麵包粉排
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04/08 18:15, 3周前 , 64F
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