[問卦] 為什麼廚師都要用手指堵住醬料瓶口？

看板Gossiping作者 (靶騎靶騎)時間4周前 (2024/04/05 20:02), 編輯推噓15(20推 5噓 23→)
留言48則, 46人參與, 4周前最新討論串1/1
我看一堆熱炒店的師傅 加醬油、醋還是什麼的 都會用手指頭堵住瓶口 這就是好吃的秘訣嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.113.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712318521.A.DFB.html
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秘方在手上
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不是，還要搭配刺青！
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富貴手
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美味的秘訣
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五樓都用手指頭頂住肛門
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旨味
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懶得拿量杯咩
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控制用量
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失手整罐下去臺灣刁會投訴
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這個94原因
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沒有都 只有包手那間
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好吃的秘訣
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洗一下手 反正不是自己要吃的
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師父的汗液跟油垢會讓食物更美味！
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水可以洗手手也可以洗水同理
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肯定是沒做菜才會問這種白癡問題
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噓
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對啊我沒做菜 所以是為什麼
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摸了一整天的食材 手指就是美味的秘訣
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手做的味道，職人精神
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手上的汗水才是精華
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人情味
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職人的堅持
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醬其實是在大拇指
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加點陰囊旁的小生物進去 滋味更好
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加一點關節鹽
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祖傳秘方
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細菌培養的味道 不傳之秘
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手鹽跟關節鹽
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加點手汗調味
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就是陋習
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噓
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你不爽跟他講啊
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加點細菌可以活化內部調味料 這樣會新鮮
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點
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控量
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美味的秘訣
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噓
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如果廚師的手可以吃，想必也很美味
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噓
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想影射啥，直接講啊
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皇民吃壽司不是吃得很爽?
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其實就懶得再拿東西量 所以用手控制
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隱味
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好吃的秘密
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醍醐味
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盪酸 ，油瓶嘴捨不得買
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噓
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五樓髒
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在調味啊
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超噁 還看過把菜單丟在肉上面的
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醬料瓶裝的是水,負責沖淡大拇指的醇濃味
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04/06 00:16, 4周前 , 48F
美味關鍵
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