[新聞] 寶林案追查！王必勝證實採檢「廚師家中」不認為下毒但要釐清一事

看板Gossiping作者 (@wojespn)時間4周前 (2024/04/02 20:29), 編輯推噓6(10推 4噓 15→)
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1.媒體來源: ETtoday 2.記者署名: 記者洪巧藍／台北報導 3.完整新聞標題: 寶林案追查！王必勝證實採檢「廚師家中」　不認為下毒但要釐清一事 4.完整新聞內文: 寶林茶室食品中毒案件持續，北市府今（2）日宣布在廚師的手部檢出米酵菌酸陽性反應 ，衛福部次長王必勝傍晚證實，已經於30日前往該名代班的越南籍胡姓廚師家中採檢環境 檢體，總計收集14樣，要進行引起米酵菌酸的唐菖蒲伯克氏菌培養，希望釐清有沒有可能 是廚師偶然帶菌引起事件。 寶林茶室信義A13店爆發食品中毒案件，根據衛福部最新統計，已經累積通報30名個案， 其中2人死亡，4人還在加護病房救治，2人在一般病房。雖然接受採檢的22人中都驗出米 酵菌酸，但是衛福部在寶林與其供應商處蒐集粿條等食材檢體全數檢驗陰性。 現在案件終於再有進展，北市衛生局委託台大法醫研究所檢驗3/24稽查時採集的寶林1件 廚師手部檢體及3件環境檢體，結果今日出爐，環境包含砧板、刀具等檢體都是陰性，廚 師手部檢驗卻呈現陽性反應。 王必勝今日在臉書透露，3月30日疾管署與食藥署配合檢警前往某處做環境採檢，因案件 偵辦中，暫不便說明。但是王必勝稍後受訪證實，這個某處，就是該名代班越南籍廚師的 家中。 王必勝直言，這次案件和廚師本身有滿大關連，且A13現場已經經過好幾次的清理，不太 可能有細菌留存，當時就想著廚師的家中現場保存狀態較好，也比較有機會培養出細菌。 外界也質疑廚師手部檢出是否有下毒可能？王必勝則認為沒有，要用米酵菌酸下毒，從購 入取得就是困難，想要下毒不太會用這種稀有的物質來處理，應該是手部接觸食材問題； 而這次環境採檢的假設，是想釐清有沒有可能廚師偶然帶到這個菌，再到廚房。 王必勝說，細菌培養如果陰性，約4~5天可以判斷，但是如果有長，因為要進行分離、鑑 定，最長可能需要2周時間。 5.完整新聞連結: https://www.ettoday.net/news/20240402/2712061.htm 6.備註: 無 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.96.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712060984.A.4FA.html
噓
04/02 20:31, 4周前 , 1F
此地無銀三百兩
04/02 20:31, 1F
→
04/02 20:33, 4周前 , 2F
王必勝愈來愈肥了 臉真大
04/02 20:33, 2F
推
04/02 20:34, 4周前 , 3F
移動培養皿
04/02 20:34, 3F
推
04/02 20:34, 4周前 , 4F
笑死 家裡該部會都是那個菌吧
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04/02 20:38, 4周前 , 5F
美食街的廚師服務員 外籍比例是很高的^^
04/02 20:38, 5F
推
04/02 20:41, 4周前 , 6F
如果他帶菌，那北車店跟20日怎麼說
04/02 20:41, 6F
推
04/02 20:42, 4周前 , 7F
有檢查懶覺有沒有毒菌嗎?搞不好摸了毒
04/02 20:42, 7F
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04/02 20:42, 4周前 , 8F
懶覺再摸食材
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推
04/02 20:43, 4周前 , 9F
都那麼多天了，那個箘也有可能是從餐廳帶回
04/02 20:43, 9F
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04/02 20:43, 4周前 , 10F
家的啊？
04/02 20:43, 10F
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04/02 20:51, 4周前 , 11F
檢警偵辦小王乖乖閉嘴吧
04/02 20:51, 11F
推
04/02 20:59, 4周前 , 12F
其實我也覺得應該這麼做。越南廚師
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04/02 20:59, 4周前 , 13F
的食性跟我們不同，所以平常調理，
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04/02 20:59, 4周前 , 14F
是要演幾集 疫情時都看膩了 造神喔
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04/02 20:59, 4周前 , 15F
平日接觸到的東西才是重點。
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推
04/02 21:02, 4周前 , 16F
畢竟也是有人吃到表現是輕症，所以
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04/02 21:02, 4周前 , 17F
表示這東西對不同人表現會有程度差
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04/02 21:02, 4周前 , 18F
異。
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噓
04/02 21:03, 4周前 , 19F
可憐背黑鍋
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04/02 21:05, 4周前 , 20F
所以這樣做如果確定的話，就能鎖定
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04/02 21:05, 4周前 , 21F
問題環節。
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04/02 21:15, 4周前 , 22F
house:王一定有看過我的影集
04/02 21:15, 22F
推
04/02 21:16, 4周前 , 23F
基隆廟口要變疫區了嗎
04/02 21:16, 23F
推
04/02 21:59, 4周前 , 24F
小朋友 你有沒有後台呀？
04/02 21:59, 24F
噓
04/02 22:16, 4周前 , 25F
再弄下去越南該抗議了
04/02 22:16, 25F
推
04/02 23:38, 4周前 , 26F
我認真覺得胡姓廚師心裡已知道問題出在哪
04/02 23:38, 26F
→
04/02 23:39, 4周前 , 27F
只是他不敢說，怕有刑責
04/02 23:39, 27F
噓
04/03 07:47, 4周前 , 28F
白癡 那個菌到處都有 已經說幾天了
04/03 07:47, 28F
→
04/03 10:08, 4周前 , 29F
我們懷念您
04/03 10:08, 29F
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