[問卦] 有沒有台式真-日本拉麵的八卦？

看板Gossiping作者ABuJiuHaoBun (新資料夾(2))時間1月前 (2024/04/02 19:10)推噓0(1推 1噓 3→)

留言5則, 4人參與討論串1/1

台式日本拉麵，與台式拉麵不同，老闆多為在日本人開的拉麵店或是徒弟店家當過學徒再出來開裝潢外觀跟日本拉麵店很像且常有以下幾點狀況： 1. 一碗麵250起跳，甚至300以上問為何會貴都說用料很好都跟正宗日本拉麵一樣但實際日本拉麵日幣幣值換算非常便宜150-200的很常見 2. 看不起台式拉麵，認為台幣200以下的都台式拉麵，但真實狀況是很少有台灣人駕馭低成本食材 3. 味道跟真正日本拉麵店差一點，大多迎合台灣客人口味（如台灣人開的大多雞白湯/豚骨） 4. 奇怪的取名品味：各種麵屋XX，但名字像看到植物の優一樣很突兀 5. 老闆每個都自信心充滿也有奇怪的*職人*精神有沒有台式真-日本拉麵的卦？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.56.207 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712056252.A.641.html

推

louis8852

04/02 19:11, 1月前 , 1^F

04/02 19:11, 1^F

漲價到400以上就可以，我們店用料都來自日本，原物料成本上漲客人：好道地，繼續支持 ※ 編輯: ABuJiuHaoBun (42.76.56.207 臺灣), 04/02/2024 19:14:47

噓

KevinLow

04/02 19:28, 1月前 , 2^F

04/02 19:28, 2^F

→

minoru04

04/02 19:28, 1月前 , 3^F