[問卦] 炒飯好吃的秘訣不是隔夜飯嗎？已刪文

看板Gossiping作者 (猴猴做歹誌)時間1月前 (2024/03/29 16:33), 編輯推噓8(9推 1噓 9→)
留言19則, 15人參與, 1月前最新討論串1/1
目前醫界懷疑致死物是米漿酵酸 太可怕了吧，殺人於無形餒 讓我突然想到 炒飯的秘密、好吃的竅門，不就是隔夜飯嗎？！ 以後該繼續傳承傳統食譜，還是改用當天煮的飯 有卦嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.153.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711701228.A.47A.html
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03/29 16:34, 1月前 , 1F
現煮的少加點水 就好了 幹嘛要隔夜==?
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噓
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推
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好吃(X) 好炒(O)
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03/29 16:35, 1月前 , 4F
米的含水量太多容易沾鍋跟炒很久
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隔夜飯只是炒的時間比較短而已
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揚州炒飯直接加湯進去炒一樣很好吃
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店家設備技術好.看都是用熱飯來炒
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冰箱隔夜
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03/29 16:37, 1月前 , 9F
不是啊 炒乾
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03/29 16:40, 1月前 , 10F
噓，炒飯最好賣的說...
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03/29 16:40, 1月前 , 11F
隔夜是叫你冰著隔夜，不是叫你室溫隔夜
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炒飯名店能有多少隔夜飯給你用？
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03/29 16:43, 1月前 , 13F
對LPG快速爐來說火力超大根本沒差
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炮爐大火開下去,10秒水就滾了哪會不夠力
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不會連冰箱都沒有吧~~~
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其實隔夜飯要吵很久 隔幾小時飯剛好
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03/29 16:48, 1月前 , 17F
一般人用隔夜飯，真正廚師用熱飯
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隔夜飯會冰吧
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一般人家裡的火力用隔夜飯才好炒
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