[問卦] 為什麼日本養不出米酵菌酸

看板Gossiping作者 (puppy)時間1月前 (2024/03/29 12:43), 編輯推噓2(3推 1噓 11→)
留言15則, 8人參與, 1月前最新討論串1/1
日本米料理用的量在亞洲說第二沒有人敢說第一吧 看了一下生成條件 再加上日本冷食習慣 應該要有一堆案例啊 為什麼沒有？ 壽司飯糰清酒 一大堆米製品 便當也很愛用冷的 壽司飯糰也都手捏 有沒有八卦啊 -- https://i.imgur.com/xlEJhVf.jpg
https://i.imgur.com/kAxWkpA.jpg
https://i.imgur.com/6sDKcky.jpg
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推
03/29 12:44, 1月前 , 1F
米酵菌酸致病絕大多數不是在米食發生
03/29 12:44, 1F
噓
03/29 12:44, 1月前 , 2F
Google就知道的東西
03/29 12:44, 2F
→
03/29 12:45, 1月前 , 3F
另，日本冷食，油會很少，不符合細菌需求
03/29 12:45, 3F
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03/29 12:45, 1月前 , 4F
沒有菌種要怎麼發酵拉==
03/29 12:45, 4F
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03/29 12:48, 1月前 , 5F
因為日本人愛吃本土米啊
03/29 12:48, 5F
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03/29 12:48, 1月前 , 6F
反觀台灣澱粉類都大量進口
03/29 12:48, 6F
推
03/29 12:49, 1月前 , 7F
全球米食導致的米酵菌酸中毒好像只有一起
03/29 12:49, 7F
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03/29 12:50, 1月前 , 8F
很多人都在猜原因應該是別的材料，望周知
03/29 12:50, 8F
推
03/29 13:05, 1月前 , 9F
自己養來殺人？
03/29 13:05, 9F
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03/29 13:14, 1月前 , 10F
因為他們主食只有壽司 生魚片 自己生產
03/29 13:14, 10F
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03/29 13:15, 1月前 , 11F
泡麵 至於進口或東南亞美食不是主流也
03/29 13:15, 11F
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03/29 13:15, 1月前 , 12F
更不可能天天吃 讓身體有時間排毒
03/29 13:15, 12F
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03/29 13:33, 1月前 , 13F
壽司的米會拌醋不適合生存
03/29 13:33, 13F
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03/29 13:34, 1月前 , 14F
超派的醋飯那樣難吃都沒問題了
03/29 13:34, 14F
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03/29 15:44, 1月前 , 15F
世界怎麼跟得上台灣?
03/29 15:44, 15F
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