[問卦] 醋飯484老祖宗的智慧？

看板Gossiping作者sdbb (MorsCertaVitalIncerta)時間1月前 (2024/03/29 12:27)推噓2(2推 0噓 7→)

留言9則, 9人參與討論串1/1

親，批踢踢的鄉民中午好大家應該都吃過壽司、醋飯吧？小魯以前以為壽司用醋飯，是要掩蓋飯臭酸的味道，但看新聞，米酵菌酸產生的條件要 pH 值中性故，酸酸的醋飯，保證不會有米酵菌酸了吧？無論是誰發明醋飯，那人應該是天才吧！有卦嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.153.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711686432.A.5C0.html

推

louic

03/29 12:28, 1月前 , 1^F

03/29 12:28, 1^F

您有梗

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A80211ab

03/29 12:28, 1月前 , 2^F

03/29 12:28, 2^F

防止米酵菌酸生成

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Qaaaa