[問卦] 所以米酵什麼的如何製成

看板Gossiping作者 (Assistant)時間1月前 (2024/03/29 01:36), 編輯推噓7(8推 1噓 15→)
留言24則, 15人參與, 1月前最新討論串1/1
所以米酵什麼酸的 這種吃進去死亡率破半的 有sop製成方法了嗎 我看專家有說產生方法 但問題是台灣一直以來沒有過案例 每天幾百萬人在吃米都沒事 隔夜米 高溫米 隔餐米 肯定有家庭也是食物保存不當 但從來都沒有過案例 所以這店家是有獨特製程手法哦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.99.198 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711647390.A.32D.html
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按網路能查的到的生長條件來看，台灣人早
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死一堆了。應該沒那麼簡單
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噓
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納豆、味噌、米糠醬
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1公克多少錢？無色無味耐高溫好貨
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你是不是想要製造？
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毒理學
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其實台灣一堆隔餐吃的 要製造沒那麼簡單吧
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剛好有這細菌 環境又允許的關係吧
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這東西要產生的條件很多...
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要剛好滿足這條件 這間店也太屌
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中樂透的機率
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生成沒那麼簡單 剛好吃到又導致往生的人
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真的太衰
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加鹽，加酸，冷藏冷凍，加醬油，加
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味噌，加酒，就長不出來的東西，台
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灣平常哪找純泡水沒亂加的。
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另外隔夜米隔餐米是有受潮或泡水嗎
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，要如何長？就算滷肉飯放隔餐也會
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因為太鹹長不出來。
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要擔心但大概就冷掉放隔夜的白粥吧
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米酒釀要不要檢驗？傻B人類
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放24小時就變紅色了
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