[問卦] 美國漢堡店真的有百年不換油喔

看板Gossiping作者 (神槍手打手槍神)時間1月前 (2024/03/27 20:42), 編輯推噓24(24推 0噓 10→)
留言34則, 29人參與, 1月前最新討論串1/1
如題 看水管影片 有一家漢堡店開業百年來從來不換油 漢堡肉 麵包都是炸過的 只有每天撈油渣 然後補新油 鍋子都熱到變黑了 這家好吃嗎 有卦否 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.208.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711543366.A.7C4.html
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擔仔麵肉臊鍋鐘乳石也一樣==
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油換不換不好說，但基本顧客每天都會換
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真的啊 咕狗一下 一堆新聞報過
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台灣滷肉飯不也一樣，百年老滷汁
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好吃的秘訣
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東西沒洗乾淨黑人老闆會森氣...
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羅根的老麵糰：
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乾淨又衛生
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不就美式老滷
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日本關東煮也有類似的
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台灣滷肉飯加個黑金，高級感又能加價
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唬爛，沒換早就臭酸長蟲
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吸收日月精華的百年老油能不香嗎？
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他不是說有每天檢驗油脂品質？
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台灣的小吃店也不換阿 一堆黑到發亮
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黑成那樣，確定油質檢測過得了關？
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蜀漢老油
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古早味
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酸價偏高就倒新油啊 持續坐下就有
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好噁
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持續做下去有機會好幾年不換油
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已經賣果汁的還不是隔夜的參新的
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再加點佐料繼續賣== 不然要倒掉嗎???
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老油啊 老麵的概念
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那個檢驗可以用騙的，其實很簡單
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剛倒下去直接檢驗，機器會給過
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油太乾淨炸出來的意思有這麼好看ㄇ
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03/27 21:24, 1月前 , 28F
2行程機車機油 不換油 不斷加新油
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03/27 21:32, 1月前 , 29F
美味的秘訣
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日本有些拉麵也沒在換湯底的都嘛一鍋煮
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03/27 21:42, 1月前 , 31F
到底煮了十幾年豚骨超噁爛
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03/27 21:59, 1月前 , 32F
牛肉麵老店好像很多這樣~~
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03/27 21:59, 1月前 , 33F
美味的秘訣
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03/28 06:38, 1月前 , 34F
鍋底說不定還有一隻米奇
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