[問卦] 1個小時內要怎麼完成麵包？

看板Gossiping作者 (狐狸壽司)時間1月前 (2024/03/27 12:43), 1月前編輯推噓25(26推 1噓 41→)
留言68則, 44人參與, 1月前最新討論串1/1
如題 麵包店啦 有沒有辦法在一個小時內 打好麵糰 發酵完成 烤好麵包？ 以小一點的麵包店來看 大概一個小時完成整間麵包 算小間一點的麵包店 大概300-400顆吧 這樣2小時完成600-800顆 要怎麼用省電費的方式去完成？ ----- Sent from JPTT on my Sony XQ-DC72. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.189.13 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711514587.A.76C.html
推
03/27 12:43, 1月前 , 1F
問綠共網軍 他們可以
03/27 12:43, 1F
→
03/27 12:43, 1月前 , 2F
我看起來有太陽之手嗎
03/27 12:43, 2F
→
03/27 12:43, 1月前 , 3F
看是啥麵包阿== 每款作法都不同
03/27 12:43, 3F
300顆的話 欸每種大概20-30顆左右
→
03/27 12:43, 1月前 , 4F
真正花到大量電的是烤的階段吧
03/27 12:43, 4F
→
03/27 12:43, 1月前 , 5F
558知道
03/27 12:43, 5F
推
03/27 12:44, 1月前 , 6F
烤箱預熱，二次酵發
03/27 12:44, 6F
推
03/27 12:44, 1月前 , 7F
你沒有太陽之手嗎
03/27 12:44, 7F
→
03/27 12:44, 1月前 , 8F
要看設備啊 不過一小時很緊繃吧 如果從
03/27 12:44, 8F
→
03/27 12:44, 1月前 , 9F
不可能
03/27 12:44, 9F
推
03/27 12:44, 1月前 , 10F
政府那麼喜憨結果連麵包也烤輸
03/27 12:44, 10F
→
03/27 12:44, 1月前 , 11F
麵粉開始
03/27 12:44, 11F
推
03/27 12:44, 1月前 , 12F
用太陽之手
03/27 12:44, 12F
※ 編輯: Lineage097 (118.233.189.13 臺灣), 03/27/2024 12:45:04
→
03/27 12:44, 1月前 , 13F
大部分時間都在發酵上
03/27 12:44, 13F
→
03/27 12:44, 1月前 , 14F
以後的麵包都沒新鮮貨了吧？
03/27 12:44, 14F
→
03/27 12:45, 1月前 , 15F
發熱的比較耗電 如果需要開發酵的也會
03/27 12:45, 15F
推
03/27 12:45, 1月前 , 16F
叫林書豪投3分球
03/27 12:45, 16F
推
03/27 12:45, 1月前 , 17F
連鎖的會用冷凍工廠麵糰，直接烤就好了
03/27 12:45, 17F
推
03/27 12:46, 1月前 , 18F
40%都說可以，做不到是你烘焙坊不爭氣
03/27 12:46, 18F
→
03/27 12:46, 1月前 , 19F
不是有些是要放保溫箱或冰箱類的西式點
03/27 12:46, 19F
→
03/27 12:46, 1月前 , 20F
不過你說要吃新鮮的 也很難吧 還是一個
03/27 12:46, 20F
→
03/27 12:46, 1月前 , 21F
心麵包蛋糕，這些用電都不算嗎?
03/27 12:46, 21F
→
03/27 12:46, 1月前 , 22F
早上都算新鮮 還是出爐就拿到才算
03/27 12:46, 22F
→
03/27 12:46, 1月前 , 23F
難，除非不在意發酵程度，不然發酵就要30
03/27 12:46, 23F
→
03/27 12:46, 1月前 , 24F
分了，大麵糰要打出筋膜也要時間
03/27 12:46, 24F
→
03/27 12:46, 1月前 , 25F
通常麵包店都是烤昨天做的
03/27 12:46, 25F
→
03/27 12:47, 1月前 , 26F
妳如果要趕七點出爐 可能最晚五點要開
03/27 12:47, 26F
推
03/27 12:47, 1月前 , 27F
請經濟部長示範
03/27 12:47, 27F
→
03/27 12:47, 1月前 , 28F
始做吧
03/27 12:47, 28F
推
03/27 12:49, 1月前 , 29F
狗官都吃狗屎，自然不知道麵包怎麼做
03/27 12:49, 29F
→
03/27 12:49, 1月前 , 30F
而且講究那麼新鮮的用意是什麼？下午買
03/27 12:49, 30F
→
03/27 12:49, 1月前 , 31F
的很多都是隔天早餐
03/27 12:49, 31F
→
03/27 12:49, 1月前 , 32F
冷凍不用耗電喔?
03/27 12:49, 32F
→
03/27 12:50, 1月前 , 33F
當然出爐口感有差 但保存來說也沒那麼
03/27 12:50, 33F
→
03/27 12:50, 1月前 , 34F
嚴重吧
03/27 12:50, 34F
推
03/27 12:52, 1月前 , 35F
奇怪膩 人家只算烤箱的時間 其他沒他們的事
03/27 12:52, 35F
→
03/27 12:52, 1月前 , 36F
甜點店比較慘，多數烤的時間比麵包長多了
03/27 12:52, 36F
→
03/27 12:52, 1月前 , 37F
方法提供給你了 做不到是你家的事情 別哭喔
03/27 12:52, 37F
→
03/27 12:53, 1月前 , 38F
部長是要管天下事的 願意回應很好了
03/27 12:53, 38F
→
03/27 12:54, 1月前 , 39F
甜點要嘛進貨 現烤給妳的都很貴吧
03/27 12:54, 39F
推
03/27 12:55, 1月前 , 40F
烤箱還要預熱，一小時是能烤什麼
03/27 12:55, 40F
→
03/27 12:55, 1月前 , 41F
甜點要求的手藝難很多吧
03/27 12:55, 41F
推
03/27 12:57, 1月前 , 42F
面試找個有太陽之手的
03/27 12:57, 42F
→
03/27 12:58, 1月前 , 43F
太陽之手揉麵團還會升溫 壞壞
03/27 12:58, 43F
推
03/27 13:00, 1月前 , 44F
不要賣那麼多啊
03/27 13:00, 44F
推
03/27 13:04, 1月前 , 45F
烘焙王有演，用微波爐麵包
03/27 13:04, 45F
推
03/27 13:05, 1月前 , 46F
做不到是你廢物 誰給你的膽子質疑政府
03/27 13:05, 46F
→
03/27 13:05, 1月前 , 47F
？
03/27 13:05, 47F
推
03/27 13:06, 1月前 , 48F
麵包買回家放一天真的就有差了
03/27 13:06, 48F
→
03/27 13:06, 1月前 , 49F
用愛發熱啊，綠粉對民進黨炙熱的愛
03/27 13:06, 49F
→
03/27 13:08, 1月前 , 50F
烤不成是你自己不爭氣
03/27 13:08, 50F
→
03/27 13:08, 1月前 , 51F
多放幾台烤箱
03/27 13:08, 51F
推
03/27 13:08, 1月前 , 52F
投籃出手不用三秒就一個麵包
03/27 13:08, 52F
推
03/27 13:11, 1月前 , 53F
綠共版的[畝產萬斤]。做不到是你的事，反正
03/27 13:11, 53F
→
03/27 13:12, 1月前 , 54F
威權綠共已經下指示了
03/27 13:12, 54F
→
03/27 13:17, 1月前 , 55F
找小當家吧 一集的時間 科科
03/27 13:17, 55F
→
03/27 13:21, 1月前 , 56F
去日本飯店，他們都是晚上擺著讓它烤，
03/27 13:21, 56F
→
03/27 13:21, 1月前 , 57F
旋轉式的那種
03/27 13:21, 57F
推
03/27 13:25, 1月前 , 58F
太陽之手吧
03/27 13:25, 58F
→
03/27 13:27, 1月前 , 59F
太陽之手
03/27 13:27, 59F
推
03/27 13:29, 1月前 , 60F
問東和馬
03/27 13:29, 60F
→
03/27 13:32, 1月前 , 61F
火雲掌加太陽能之手
03/27 13:32, 61F
推
03/27 13:36, 1月前 , 62F
批貨不會嗎?
03/27 13:36, 62F
噓
03/27 13:44, 1月前 , 63F
要省電不會用火炭？復古風正夯
03/27 13:44, 63F
推
03/27 14:02, 1月前 , 64F
太陽之手
03/27 14:02, 64F
推
03/27 14:07, 1月前 , 65F
問就是太陽之手
03/27 14:07, 65F
推
03/27 14:16, 1月前 , 66F
旁邊要有解說員
03/27 14:16, 66F
推
03/27 15:15, 1月前 , 67F
買那麼多烤箱以後算折舊賠死 到底哪裡划算
03/27 15:15, 67F
→
03/27 15:15, 1月前 , 68F
麵包便宜五塊 接單生產
03/27 15:15, 68F
‣ 更多 Lineage097 的文章
文章代碼(AID): #1c0wFRTi (Gossiping)