[問卦] 日式煎餃的關鍵是麵粉水煎的餅皮嗎?

看板Gossiping作者 (#KEEP MLB GREAT!)時間1月前 (2024/03/17 12:32), 編輯推噓2(206)
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各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家午安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個有點好奇的問題想問問大家, 日式煎餃,在日本人的角度來說算是配菜,不像台灣可以當作一餐的主食, 所以可以在日劇看到日本人去店裡點了一份煎餃定食,裡面有一碗飯跟配菜外, 主菜就是幾顆煎餃,雖然小魯沒有吃過,但有機會還是會想嘗試看看, 日式煎餃最大的特徵就是煎餃旁邊會有一層麵粉皮,黃黃脆脆的感覺很好吃, 那小魯就好奇了,日式煎餃最大的關鍵是用麵粉水來煎的餅皮嗎? 因為小魯沒有做過日式煎餃想問問看大家, 有沒有日式煎餃的關鍵是不是麵粉水的八卦阿? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.16.87 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1710649950.A.ACE.html

03/17 12:32, 1月前 , 1F
關鍵是阿罵的腳皮
03/17 12:32, 1F

03/17 12:34, 1月前 , 2F
鍋貼不是也有那層脆皮嗎
03/17 12:34, 2F

03/17 12:34, 1月前 , 3F
就八方雲集啊
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03/17 12:34, 1月前 , 4F
鍋貼煎餃都有用麵粉水
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03/17 12:35, 1月前 , 5F
是配的白飯
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03/17 12:35, 1月前 , 6F
炒飯吧。
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03/17 13:05, 1月前 , 7F
麵粉水八方雲集就有用了
03/17 13:05, 7F

03/17 13:06, 1月前 , 8F
我覺得日式煎餃是蒜味很重 吃完嘴巴很臭
03/17 13:06, 8F
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