[問卦] 煮咖喱鍋子燒焦是哪步錯了已刪文

看板Gossiping作者 (O_o)時間1月前 (2024/03/13 19:28), 1月前編輯推噓8(13推 5噓 24→)
留言42則, 26人參與, 1月前最新討論串1/1
小妹今天想煮咖喱 去超商買了咖喱塊、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、豬肉 前置作業包括洗和切食材都很順利 但在開始煮的時候就不對了 先把鍋子加水接著把水倒掉並擦乾淨 然後放上瓦斯爐開火 再把切好的洋蔥紅蘿蔔跟馬鈴薯丟下去 正準備倒水跟咖喱塊下去時鍋子就燒了 變乾燒洋蔥馬鈴薯ww 求解是哪部做錯了嗎 因為我看書上的照著做 做得也是一般的咖喱而已 不是什麼燒咖喱qq ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.91.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1710329326.A.5E2.html
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03/13 19:29, 1月前 , 1F
沒有攪
03/13 19:29, 1F
噓
03/13 19:29, 1月前 , 2F
要攪拌
03/13 19:29, 2F
我還沒放咖喱塊啊
推
03/13 19:29, 1月前 , 3F
攪拌…
03/13 19:29, 3F
※ 編輯: ted010233 (101.12.91.141 臺灣), 03/13/2024 19:29:34
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03/13 19:29, 1月前 , 4F
怕的話就隔水加熱
03/13 19:29, 4F
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03/13 19:29, 1月前 , 5F
建議你以後不要自己煮了 連咖哩都搞不定
03/13 19:29, 5F
※ 編輯: ted010233 (101.12.91.141 臺灣), 03/13/2024 19:30:41
推
03/13 19:30, 1月前 , 6F
沒放油 馬鈴薯太早 一開始炒洋蔥就好
03/13 19:30, 6F
.....原來是油
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03/13 19:30, 1月前 , 7F
火太大？
03/13 19:30, 7F
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03/13 19:30, 1月前 , 8F
就攪啊 料沉底就是要攪
03/13 19:30, 8F
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03/13 19:30, 1月前 , 9F
要攪
03/13 19:30, 9F
推
03/13 19:30, 1月前 , 10F
太早放
03/13 19:30, 10F
推
03/13 19:30, 1月前 , 11F
火太大洋蔥焦化，結案
03/13 19:30, 11F
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03/13 19:30, 1月前 , 12F
他不是沒攪拌 他是開場就放馬鈴薯下去 根
03/13 19:30, 12F
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03/13 19:30, 1月前 , 13F
本還沒到攪拌那一步
03/13 19:30, 13F
噓
03/13 19:31, 1月前 , 14F
妳還是不要下廚好了
03/13 19:31, 14F
推
03/13 19:31, 1月前 , 15F
你放蔬菜的時候理論上是要拌炒，不是擺著
03/13 19:31, 15F
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03/13 19:31, 1月前 , 16F
吧
03/13 19:31, 16F
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03/13 19:31, 1月前 , 17F
火太大加沒持續顧鍋攪拌
03/13 19:31, 17F
噓
03/13 19:31, 1月前 , 18F
先炒洋蔥 不會嗎
03/13 19:31, 18F
※ 編輯: ted010233 (101.12.91.141 臺灣), 03/13/2024 19:31:28
噓
03/13 19:31, 1月前 , 19F
忘記放我了 難怪會叫
03/13 19:31, 19F
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03/13 19:31, 1月前 , 20F
連咖哩都不會真的別下廚
03/13 19:31, 20F
噓
03/13 19:31, 1月前 , 21F
不是啊靠北 你在炒那些沒有放油喔靠北==
03/13 19:31, 21F
原來要放油先炒我以為是像火鍋丟下去就好....
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03/13 19:32, 1月前 , 22F
所以是炒菜的知識都不足 不是咖哩
03/13 19:32, 22F
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03/13 19:32, 1月前 , 23F
先炒肉+洋蔥就好 半熟後先下水熬湯
03/13 19:32, 23F
推
03/13 19:32, 1月前 , 24F
隔水加熱
03/13 19:32, 24F
推
03/13 19:32, 1月前 , 25F
書沒跟你說要用炒的嗎 還是你不懂什麼叫炒
03/13 19:32, 25F
推
03/13 19:32, 1月前 , 26F
八成火太大
03/13 19:32, 26F
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03/13 19:32, 1月前 , 27F
接著才馬鈴薯紅蘿蔔 咖哩塊切碎最後下
03/13 19:32, 27F
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03/13 19:32, 1月前 , 28F
沒炒也沒關係啊 為什麼堅持要炒呢
03/13 19:32, 28F
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03/13 19:32, 1月前 , 29F
炒東西沒有水或油，你連基本都不懂耶
03/13 19:32, 29F
※ 編輯: ted010233 (101.12.91.141 臺灣), 03/13/2024 19:33:01
推
03/13 19:33, 1月前 , 30F
你要炒你可以先用炒鍋= =
03/13 19:33, 30F
明天再試一次qq
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03/13 19:33, 1月前 , 31F
炒菜不加油 你真的是天才廚師
03/13 19:33, 31F
※ 編輯: ted010233 (101.12.91.141 臺灣), 03/13/2024 19:34:00
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03/13 19:34, 1月前 , 32F
原來真的有人下廚會毀掉廚房 怕了
03/13 19:34, 32F
推
03/13 19:34, 1月前 , 33F
你先用油把食材炒一下 然後再倒水煮開
03/13 19:34, 33F
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03/13 19:34, 1月前 , 34F
你能分享一下最近有成功做了什麼料理
03/13 19:34, 34F
有啦一年前有炒過高麗菜跟番茄炒蛋 只是今天忘記加油qq https://i.imgur.com/yWNihkp.jpg
推
03/13 19:34, 1月前 , 35F
火太大，而且洋蔥要先炒一下吧
03/13 19:34, 35F
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03/13 19:34, 1月前 , 36F
嗎？
03/13 19:34, 36F
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03/13 19:35, 1月前 , 37F
錯在你彈出來了
03/13 19:35, 37F
推
03/13 19:35, 1月前 , 38F
笑死 食譜沒叫你放油 你就真的沒放
03/13 19:35, 38F
推
03/13 19:36, 1月前 , 39F
你走錯邊了。這邊不是笨版
03/13 19:36, 39F
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03/13 19:37, 1月前 , 40F
你別炒比較安全 就當火鍋操作就好
03/13 19:37, 40F
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03/13 19:37, 1月前 , 41F
哪個食譜這麼爛 可以說一下嗎
03/13 19:37, 41F
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03/13 19:38, 1月前 , 42F
去戶外抓隻主廚教你煮
03/13 19:38, 42F
※ 編輯: ted010233 (101.12.91.141 臺灣), 03/13/2024 19:38:50
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