[問卦] 做餐飲廚房保持乾淨很難嗎？

看板Gossiping作者 (客家肥肥)時間2月前 (2024/02/16 18:53), 編輯推噓2(2推 0噓 14→)
留言16則, 5人參與, 2月前最新討論串1/1
鬍鬚張很多人推的原因大部分都是乾淨 想想台灣很多做餐飲的 料理區域真的都沒很乾淨 甚至大家都已經習慣了，不爽不要吃（？ 以前去巡查便當店內場 喔幹那是真的可怕 味道不說，滿地都是油，鞋子一踩都不舒服 還遇過勞贖跑來跑去在冰箱底下幹架 不用隨時清 一天清一次就好應該也不至於到髒吧 做餐飲的部分很難保持乾淨？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.233.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1708080839.A.B86.html
推
02/16 18:54, 2月前 , 1F
事實上 一天清一次不夠啊
02/16 18:54, 1F
→
02/16 18:54, 2月前 , 2F
越髒通常越好吃
02/16 18:54, 2F
→
02/16 18:55, 2月前 , 3F
以前家裡餐飲業，廚師基本上講不得
02/16 18:55, 3F
→
02/16 18:55, 2月前 , 4F
，又一堆8+9，廚房規定太多他們會暴
02/16 18:55, 4F
→
02/16 18:55, 2月前 , 5F
怒
02/16 18:55, 5F
→
02/16 18:56, 2月前 , 6F
廚房弄玩一定都會清，不可能不清，
02/16 18:56, 6F
→
02/16 18:56, 2月前 , 7F
只是中間時間很難保持整潔
02/16 18:56, 7F
→
02/16 18:57, 2月前 , 8F
蟑螂老鼠基本上要花錢請專業的來殺
02/16 18:57, 8F
推
02/16 18:57, 2月前 , 9F
德國的廚房檢查很嚴格台灣的方法幾乎做不成
02/16 18:57, 9F
→
02/16 18:57, 2月前 , 10F
，再乾淨也不可能根除
02/16 18:57, 10F
→
02/16 18:59, 2月前 , 11F
然後食物掉地上基本上也是撿起來丟
02/16 18:59, 11F
→
02/16 18:59, 2月前 , 12F
回鍋裡，碗都洗的很快，調味料罐子
02/16 18:59, 12F
→
02/16 18:59, 2月前 , 13F
也是偶爾洗，去外面就別想太多了
02/16 18:59, 13F
→
02/16 19:00, 2月前 , 14F
砧板生熟食也沒分開切過
02/16 19:00, 14F
→
02/16 23:38, 2月前 , 15F
麥當勞只有平時才會注重衛生，尖峰時間..
02/16 23:38, 15F
→
02/16 23:38, 2月前 , 16F
.嘿嘿
02/16 23:38, 16F
‣ 更多 jp6vu04boy 的文章
文章代碼(AID): #1bppx7k6 (Gossiping)