[問卦] 有乾炒牛河的八卦嗎?

看板Gossiping作者 (tools)時間2年前 (2023/12/26 13:09), 2年前編輯推噓9(9推 0噓 5→)
留言14則, 13人參與, 2年前最新討論串1/1
廣式餐館必有的一道菜 乾炒牛河 我在台灣吃過還有加高麗菜絲的 感覺挺不倫不類的 乾炒牛河講究「鑊氣」，必須猛火快炒。要炒勻之餘，手勢不能太快，不然粉會碎掉。油 的份量亦必須準確控制，不然會出油不好吃。因此乾炒牛河被認為是考驗粵菜廚師炒菜技 術的一大試煉，手藝好壞一試便知。 有乾炒牛河的八卦嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.163.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1703567352.A.42B.html
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12/26 13:09, 2年前 , 1F
水晶辜老肉屌打
12/26 13:09, 1F
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12/26 13:10, 2年前 , 2F
真的是水晶咕咾肉屌打
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水晶咕咾肉屌打
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我都吃水晶咕咾肉
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仿膳曾經有人這樣做過 不代表你也能矇過去
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鳳城干炒牛河便宜又好ㄘ
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※ 編輯: tools (1.162.163.186 臺灣), 12/26/2023 13:11:04
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12/26 13:11, 2年前 , 6F
趙先生你又來建設國家啦
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12/26 13:12, 2年前 , 7F
其實餐廳都寫干炒而不是乾炒
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12/26 13:13, 2年前 , 8F
啊不就炒粄條
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12/26 13:20, 2年前 , 9F
鬼腳七也會做乾炒牛河
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12/26 13:21, 2年前 , 10F
炒牛河的老師傅會被光頭氣到中風
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12/26 13:22, 2年前 , 11F
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12/26 13:22, 2年前 , 12F
鳳凰水晶不屑理你
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12/26 13:23, 2年前 , 13F
菜單寫成干很久了 簡繁轉換會變幹炒牛河
12/26 13:23, 13F
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12/26 13:51, 2年前 , 14F
肛粉牛眼
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