[問卦] 牛排菜單的盎司數是生的還是熟的?

看板Gossiping作者 (皮納塔的人生)時間5月前 (2023/11/29 16:22), 編輯推噓6(606)
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每次看到牛排菜單都會寫小小的盎司數 那盎司是指煮前還是煮後的重量? 還是老闆連旁邊的麵條和醬汁也一起算進去? 還有Costco牛肉都用公制來算錢了要不要改單位啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.178.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1701246171.A.E8C.html

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八倍蛋包飯
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先讓6%
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誰會量
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+-6%
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看讓幾趴
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認真回個 生的 煮了後會縮肉
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一定是生的下去秤 因為煮完會流掉湯汁
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當然是烹飪前啊
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恩....這是個好問題耶....y
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你吃的被偷1oz搞不好都不知道
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你沒算到盤子的重量
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11/29 16:38, 5月前 , 12F
你不做菜才會問這問題吧
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