[問卦] 第一次吃到台南牛肉湯有多震撼？

看板Gossiping作者 (鳥九)時間5月前 (2023/11/28 10:26), 編輯推噓9(11推 2噓 27→)
留言40則, 24人參與, 5月前最新討論串1/1
還記得學生時代第一次到台南，讓當地友人帶路，來到他家巷口，第一次在人來人往的騎樓 內光明正大的坐下，在不銹鋼折疊桌上來了碗大約3分熟的牛肉湯，還撇見61歲老闆娘對我們 眨了眨眼。 第一次夾起這片單薄粉嫩的牛肉片，然後看到旁人整片擱進醬油膏配上薑絲含入口中，我笨 拙的模仿，才知道原來生長在台北的我是如此無知，過去只會用玫瑰鹽與黑胡椒，根本比不 上這醬油膏鮮美的滋味。 想問其他嘗試過的告位，你們第一次吃台南牛肉湯有多震撼？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.185.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1701138412.A.9F8.html
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11/28 10:27, 5月前 , 1F
脫衣服警察就衝上台去了
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推
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這麼貴啊？
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有時看YT醬油膏沾一大堆都在想 到底吃
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進了什麼 滿滿的醬油膏?? = =
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推
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我都不沾直接吃原味
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推
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好吃是好吃 但沒值得吹
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我也不沾派的
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台南醬油膏根本就甜的
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頂多額外加點薑絲和米酒
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11/28 10:29, 5月前 , 10F
媽的 這肉沒熟
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推
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八卦藍白支都吃雙份人中黃騾絲粉
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推
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那是味味露
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感動到嘴角流淚
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推
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就那樣 不難吃 但也不會特別跑去吃
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推
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沾醬油膏是什麼邪魔外道
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好ㄘ
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吃牛肉湯還沾醬油膏就外行的
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但在地的也都這樣沾耶
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乳牛肉也可以吹成這樣
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因為我也跟原PO一樣，第一次吃都偷學
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說不要給我飯老闆還覺得我很奇怪
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晚餐吃太飽只想喝湯啊怪我囉
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那時候也學他們沾了一塊肉，超不習慣
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不沾+1
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推
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有吃過嘉義市傳統市場的牛肉湯（有兼
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11/28 10:44, 5月前 , 26F
賣牛雜），吃過真的覺得還好
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寧可去牛排店吹冷氣
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11/28 10:47, 5月前 , 28F
湯也是甜的 甜殺洨
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推
11/28 10:49, 5月前 , 29F
有這麼震憾嗎?我吃到飛驒牛壽司才震憾
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噓
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是沒吃過日本和牛喔？比台南牛肉湯好吃
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11/28 10:51, 5月前 , 31F
百倍，少見多怪！
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推
11/28 10:53, 5月前 , 32F
就這？
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噓
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不是加豆瓣醬?
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11/28 11:37, 5月前 , 34F
日本的醬油也很甜阿
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推
11/28 13:31, 5月前 , 35F
血水味
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11/28 15:41, 5月前 , 36F
蛤 那個醬油是專給台北俗用的 你不知道嗎
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11/28 15:42, 5月前 , 37F
當地人哪有在沾的 笑死
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11/28 15:44, 5月前 , 38F
現在八卦版嫌得要死也只不過是一時政治因素
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11/28 15:44, 5月前 , 39F
且吃且珍惜 台南牛肉湯的價格根本不應該賣
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11/28 15:44, 5月前 , 40F
那麼便宜
11/28 15:44, 40F
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