[新聞] 下跌2元!因假期長、禁液蛋「買氣低迷」
https://udn.com/news/story/7266/7526531
聯合報
記者彭宣雅
2023-10-24 15:25
下跌2元!因假期長、禁液蛋「買氣低迷」 北市蛋商公會宣布蛋價下降
受到過期進口雞蛋的影響,買氣下降,加上學校午餐禁用液蛋,軍隊都尚未恢復共應,台
北市蛋商公會宣布,今天起蛋價從原本產地價每台斤45.5元、批發價55元,下跌2元,為
產地價43.5元、批發價53.5元;台北市蛋商公會理事長林天來證實,他表示,受到進口雞
蛋拖累,本土雞蛋買氣低迷,和往年同期相比,買氣下跌一到兩成;他說,過期蛋都已經
封存、準備銷毀,學校午餐、軍隊應可逐步恢復使用蛋品。
林天來說,進口雞蛋不受青睞,學生與阿兵哥都不吃,影響到本土雞蛋銷路不好;雙北等
地區學校午餐禁用冷凍殺菌液蛋,殼蛋因缺工,處理丟棄蛋殼麻煩,團膳不愛用殼蛋,至
今無叫貨,加上產量確實有多一點點,也有剩蛋了,全台雞蛋銷路不好,接獲各地蛋商公
會理事長的通報,因此決定批發價下跌2元;過期進口雞蛋都已封存準備銷毀,市面上已
經都沒有進口蛋了,他認為學校午餐、國軍都可以考慮開始用蛋。
中華民國蛋品行銷發展協會理事長高傳謨表示,外面雞蛋的銷路就是不好,他自己賣蛋都
覺得買氣很差,買氣差約三分之一,由於天氣還沒開始冷、火鍋季也還沒開始,餐飲、小
吃店叫的貨持平,家庭使用的銷路比較差,有的乾脆不買蛋了;他說,兩次放長假後生意
很差,蛋就堆起來了,一時間消化不良;加上進口蛋的效益影響很大,學校改菜單也有影
響;後續要看天氣變化,以及禽流感效應是否發酵,會影響未來的雞蛋供應。
彰化蛋農陳秋池表示,之前連放兩個連假,中秋節與雙十節,雞蛋稍稍有多一些,有點堵
市,因此雞蛋批發價下跌2元,但他認為這是暫時性的市場現象,約再2周讓市場調節一下
,就會恢復正常,這就是市場機制;無須干預蛋價,該漲就漲、該跌就跌,接下來天氣會
比較冷涼、消費者採食量也會增多,屆時就會恢復正常銷售;他推估,今年有機會雞蛋還
是會缺一點,要到明年4月份左右產量會比較多,須提前因應。
根據農業部雞蛋產銷資訊平台顯示,目前為止產蛋雞3392萬隻,日產蛋量11萬8000箱(每
箱約200顆),產能逐漸恢復中,但距離需求量12萬2000至12萬4000箱,還有距離。
https://reurl.cc/p5p1n8
台灣農業產銷出問題,嘉義市光彩街菜市場雞蛋攤商強調蛋都是自己養的雞生的。本報資
料照
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