[問卦] 炸雞腿為何中間有空洞？

看板Gossiping作者 (席哈)時間8月前 (2023/10/05 17:58), 8月前編輯推噓33(37推 4噓 32→)
留言73則, 61人參與, 8月前最新討論串1/1
剛剛去買了間生意很好的便當店 吃著炸雞腿 可是感到有點不一樣 雞腿聞起來沒有香味 可能是炸好擺一下子了 肉質微微酸 很輕微的酸 我剛也有喝果汁 酸的部份 我想可能是我的錯覺 疑心病就犯上了 仔細看看雞腿的部分 平常看到有肉的地方 卻是一個小小空洞？ 那個洞不是我咬出來的 有沒有鄉民能夠從肉眼看出肉質新鮮與否的？ 有卦嗎？ 照片中的雞腿外圍的肉我已經吃了 目前不覺得有什麼 有沒有鄉民也吃過這種中間有洞的雞腿？ 我是真的很好奇 https://i.imgur.com/7xH1N4R.jpg
https://i.imgur.com/u9tY163.jpg
https://i.imgur.com/j9bjNiB.jpg
https://i.imgur.com/kj6jbIX.jpg
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https://i.imgur.com/mPoaAo7.jpg
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-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.5.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1696499886.A.9BD.html
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10/05 17:58, 8月前 , 1F
你點到甜甜圈啦
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推
10/05 17:58, 8月前 , 2F
那個洞是五樓戳出來的
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噓
10/05 17:58, 8月前 , 3F
要幾張？
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推
10/05 17:58, 8月前 , 4F
吱吱
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10/05 17:59, 8月前 , 5F
好害羞，有洞60分
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噓
10/05 17:59, 8月前 , 6F
他是被魔貫光殺砲打死的
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推
10/05 17:59, 8月前 , 7F
色色
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推
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你房間整理一下吧
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推
10/05 18:00, 8月前 , 9F
勞贖？
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推
10/05 18:00, 8月前 , 10F
那隻雞生前有被打骨釘？
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推
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靠腰 好噁心
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推
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肉廠員工可能是母胎單身
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推
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被堅硬的棒子插過
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10/05 18:02, 8月前 , 14F
我是說筷子
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推
10/05 18:02, 8月前 , 15F
你被偷看了
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10/05 18:02, 8月前 , 16F
就不能脫臼嗎
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好像有可能
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肉縮起來的感覺？
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推
10/05 18:04, 8月前 , 18F
感覺是主廚咬的
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推
10/05 18:04, 8月前 , 19F
可能賣空氣
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推
10/05 18:05, 8月前 , 20F
獵人當初就是射中那邊
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10/05 18:05, 8月前 , 21F
就可能剛好切拉開 去炸 剛好定型在那？
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我一開始還沒吃的時候 外面是有雞皮包覆的 當時從外面看不出來有洞 平常吃進去應該會吃到粗大肉柱的地方 結果咬下去感覺有點空空的 才發現有這個洞 就是覺得好奇
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10/05 18:07, 8月前 , 22F
最近缺素肚
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推
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退冰沒退完 直接硬拔扯開
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嗯嗯我相信這個
推
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填滿怎麼彎曲
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10/05 18:08, 8月前 , 25F
可以插進去
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※ 編輯: monarch0301 (101.10.5.156 臺灣), 10/05/2023 18:08:29
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10/05 18:08, 8月前 , 26F
炸過之後看顏色都不會準
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10/05 18:08, 8月前 , 27F
好噁
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推
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科技與狠活
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推
10/05 18:09, 8月前 , 29F
美國雞腿...
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推
10/05 18:09, 8月前 , 30F
這隻雞膝蓋中了一箭阿
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10/05 18:10, 8月前 , 31F
吃就吃 你還驗屍？
10/05 18:10, 31F
推
10/05 18:10, 8月前 , 32F
有洞60分
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10/05 18:12, 8月前 , 33F
油膩膩的手
10/05 18:12, 33F
推
10/05 18:13, 8月前 , 34F
粗大肉柱...
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推
10/05 18:13, 8月前 , 35F
不新鮮吧，猜的
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噓
10/05 18:13, 8月前 , 36F
乾 太多張了煩死了
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嗯嗯因為我老覺得拍的不到位
推
10/05 18:13, 8月前 , 37F
骨折
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10/05 18:14, 8月前 , 38F
為什麼雞腿最後一張變雞翅
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沒有 那只是從不同角度拍而已 由上往下拍 ※ 編輯: monarch0301 (101.10.5.156 臺灣), 10/05/2023 18:16:12
噓
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這是想表達什麼？有人能翻譯一下嗎？
10/05 18:16, 39F
你可以看看大家反應
推
10/05 18:18, 8月前 , 40F
微酸可能壞了 以前吃m的炸雞也吃過一次
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10/05 18:18, 8月前 , 41F
微酸 拉了一整天
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嗯我就怕這個
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黃秋生演過了 拿肉當…
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※ 編輯: monarch0301 (101.10.5.156 臺灣), 10/05/2023 18:19:11
推
10/05 18:19, 8月前 , 43F
十字弓射到膝蓋吧，其實原po是不是想問骨肉
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10/05 18:19, 8月前 , 44F
分離是不是臭酸肉？
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我想不到這一層 肉品處理我是外行 可是一旦心裡存疑 吃下去也覺得味道好像哪裡不對 真是庸人自擾哼
推
10/05 18:20, 8月前 , 45F
被老闆用過
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※ 編輯: monarch0301 (101.10.5.156 臺灣), 10/05/2023 18:21:04
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10/05 18:21, 8月前 , 46F
殘障
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推
10/05 18:21, 8月前 , 47F
重點是味道 有酸味就別吃 管有沒有洞幹嗎
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就好奇呀 我從小到大沒吃過這樣的雞腿 真的好奇牠經歷過什麼跟其他雞不一樣的事 ※ 編輯: monarch0301 (101.10.5.156 臺灣), 10/05/2023 18:23:05
推
10/05 18:25, 8月前 , 48F
因為牠比OK的時候剛好被屠掉
10/05 18:25, 48F
好啦我信啦我信啦 ※ 編輯: monarch0301 (101.10.5.156 臺灣), 10/05/2023 18:26:16
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10/05 18:30, 8月前 , 49F
那隻雞是被槍殺的
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10/05 18:31, 8月前 , 50F
不要當素肚
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10/05 18:35, 8月前 , 51F
雞腿會劃開讓他比較好熟
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嗯嗯 正確答案是這個 剛剛特地跑來店家問 他說不然裡面肉太厚 要炸很久 劃開讓肉質厚度平均比較有效率
推
10/05 18:35, 8月前 , 52F
殘障雞
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10/05 18:35, 8月前 , 53F
不過他這個可能是雞腿弄好都去串起來XD
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推
10/05 18:47, 8月前 , 54F
被老鼠咬過啊
10/05 18:47, 54F
推
10/05 18:49, 8月前 , 55F
你的手好像女生的手= =
10/05 18:49, 55F
過獎過獎 我祖母是千金小姐 可能有遺傳到她 指甲不錯 ※ 編輯: monarch0301 (101.10.5.156 臺灣), 10/05/2023 18:49:12 ※ 編輯: monarch0301 (101.10.5.156 臺灣), 10/05/2023 18:50:26
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10/05 18:54, 8月前 , 56F
透過那個洞會看到鬼
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10/05 19:00, 8月前 , 57F
肉商本來要把它切成棒棒腿 刺下去那剎那
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10/05 19:00, 8月前 , 58F
聽到有人喊棒棒腿夠了 停手後就這樣了
10/05 19:00, 58F
推
10/05 19:19, 8月前 , 59F
我家是便當店，雞腿的確是會切開來炸，
10/05 19:19, 59F
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10/05 19:19, 8月前 , 60F
不然很難熟透，我家會劃三刀，你這個大
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10/05 19:19, 8月前 , 61F
概單純切過頭但又沒劃破皮
10/05 19:19, 61F
推
10/05 20:32, 8月前 , 62F
平常沒運動 乳酸堆積
10/05 20:32, 62F
推
10/05 21:01, 8月前 , 63F
可能從小肩夾擠造成骨架空間縮減肌肉生
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10/05 21:01, 8月前 , 64F
長不完全, 炸熟了骨架鬆開就有空洞, 以
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10/05 21:02, 8月前 , 65F
上胡謅的
10/05 21:02, 65F
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10/05 21:29, 8月前 , 66F
要戳戳看有沒有熟
10/05 21:29, 66F
推
10/05 22:08, 8月前 , 67F
那個洞應該是被蛆吃掉的部分
10/05 22:08, 67F
推
10/05 22:26, 8月前 , 68F
勞署
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10/05 23:52, 8月前 , 69F
打針針筒裡面的空氣
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10/06 00:02, 8月前 , 70F
10/06 00:02, 70F
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10/06 02:49, 8月前 , 71F
哈哈是我啦 我咬了一口
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推
10/06 04:17, 8月前 , 72F
老鼠吃過的啦
10/06 04:17, 72F
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10/06 08:42, 8月前 , 73F
骨折了吧
10/06 08:42, 73F
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