[問卦] 急問!香魚怎麼煎才好吃?

看板Gossiping作者 (阿彬)時間7月前 (2023/09/29 19:19), 編輯推噓5(507)
留言12則, 8人參與, 7月前最新討論串1/1
我在全聯買四尾香魚 正在退冰 很喜歡吃日本料理店的香魚 那種煎法很好吃,乾乾的 我很怕等一下煎出來濕濕水水的 會難吃許多 麻煩指教一下吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.65.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695986376.A.B32.html

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先炸過
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先裹粉在蛋液然後麵包粉 炸
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不要開大火 不要開大火
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怕濕濕的可以用衛生紙吸乾
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問麥當勞ㄚ
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專麥香魚
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我剛吃完全聯買的,我用氣炸鍋,煎的
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都會有油,可以用烤箱或是氣炸鍋
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糖醋 什麼東西 不知道怎麼吃 糖醋就對了
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不是都用烤的或炸的?
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如果香魚沒有先用鹽醃漬,就改為鍋底撒鹽,
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用小火煎熟,等到熟了再淋油,用大火快速烤
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