[問卦] 食材最簡單卻又最考功力的菜？

看板Gossiping作者 (realtw良心說 不比臺灣女)時間2年前 (2023/09/16 17:40), 2年前編輯推噓20(21推 1噓 18→)
留言40則, 38人參與, 2年前最新討論串1/1
有人問我這個問題 哪一道菜食材簡單 又最考驗廚師的功力 我想了一下 應該最難的就是麻婆豆腐了吧 最簡單的豆腐 想把這道菜做的正宗又好吃卻很困難 有沒有八卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 43.250.245.216 (中國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694857226.A.99E.html
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炒飯？
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蛋炒飯
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不！是西班牙燉飯！
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米吧 外面賣的都隨便煮
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貓耳朵
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荷包蛋
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不是開水白菜嗎
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開水白菜
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荷包蛋
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你肯定沒炒過高麗菜！
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麵非麵
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煮開水
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巴西蛋
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音樂下
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豆腐真的難...都麻變豆泥......
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當然是 嘿!蛋炒飯~
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豆腐是怎麼變豆泥 再軟不就嫩豆腐？
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乾炒牛河 糖醋排骨
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吃炒青菜啊
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炒飯
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三不沾
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豆芽菜
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文思豆腐
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蛋炒飯
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乾坤燒鵝
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荷包蛋
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炒飯蠻難的
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噓
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一堆人跟支那狗回得這麼開心
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蛋炒飯
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鮑魚.海參.翁聲譽
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蛋炒飯 炒青江菜
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黯然銷魂飯
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麵非麵
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09/16 19:20, 2年前 , 34F
三不沾，文思豆腐
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荷包蛋啊
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09/16 19:23, 2年前 , 36F
麻婆其實很簡單
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簡單？ 除了四川 我在外省吃到的 幾乎沒有一個味道是對的 麻婆豆腐是最考驗廚師功力的 看起來簡單 要做到真正的好吃又開胃 麻香味都要出來 沒這麼簡單
推
09/16 19:39, 2年前 , 37F
三不沾 看影片很神奇 不過看評論說不好吃
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09/16 19:39, 2年前 , 38F
鳳凰水晶
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09/16 19:56, 2年前 , 39F
炒豆芽菜
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※ 編輯: realtw (43.250.245.216 中國), 09/16/2023 20:05:34
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09/16 21:46, 2年前 , 40F
雞胸
09/16 21:46, 40F
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