[問卦] 健康餐的主要客群是不是胖子?
家裡附近開了一間賣健康餐的便當店
就是水煮餐 不加多餘的調味與油那種
每日晚上 客人多到滿出來
本以為主要客群都是那種體態很好的
結果8成客群體態都是肥胖等級的
奇怪
怎麼跟我想像的不一樣
客群反而是一些看起來不健康的人
是說
這種賣水煮便當
一個要價不便宜 份量又少
再來很少有內用位置 都是外帶居多
就算有內用 位置也是少得可憐
這年頭是不是賣這種水煮餐 比傳統便當店好賺呀
傳統便當店 首先需要有一位炸手的師父 不停地炸
還要有炒菜師父 不停的大鍋炒
水煮餐 也不需要廚師了 只要記得下水幾分鐘撈起來這樣就好了
有沒有八卦?
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我BMI34 因該還算瘦吧
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水煮主要是看食材新鮮度吧 難不成本來水煮1分鐘的 結果煮過頭 變成1分鐘1秒就變難吃
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