[問卦] 熱炒的技巧

看板Gossiping作者 (nbarepeat)時間2年前 (2023/07/21 12:39), 編輯推噓-1(233)
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去過一些小吃店點過熱炒 熱炒的秘訣是不是辛香料加得多加的重就好? 如果有一些食材沒有很新鮮的話 辛香料味道蓋過去沒什麼差? ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.240.232.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1689914351.A.18B.html

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樓下你喜歡在馬眼裡面加什麼
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櫃姐鮑魚的蜜汁
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你先回答我你喜歡在你媽眼睛裡加什
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火要大
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很多東西要先醃過,炒的時候又加調
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味料.....
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火侯
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