[問卦] 菜脯蛋,其實是很便宜的料理吧?

看板Gossiping作者 (簽名檔詳見 其他版)時間2年前 (2023/06/26 14:15), 2年前編輯推噓5(8推 3噓 24→)
留言35則, 22人參與, 2年前最新討論串1/1
菜脯蛋 菜波能~ 好像是一種台菜 雖然有些店家能煎的很漂亮很乎挖乎挖,像是歐姆蛋的感覺 ..基本上依然是蘿蔔乾蛋煎 卻可以賣個兩三百 好像哪裡怪怪的吧 菜脯蛋,其實是很便宜的料理吧? -- ────────────────────
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04/2X 2N:G2,
給果凍->更奴化 超棒
04/2X 2N:G2
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04/2X 2N:G3,
七八年級糞鳥士著9成不是輪斑94低薪蚊組
04/2X 2N:G3
plus~ 又 竹圍Ｇ叔云: 一輩子倫班買不起房巴 笑死 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.114.170 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1687760141.A.05B.html
噓
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蛋很貴
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噁
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清粥小菜店吃很貴
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我看你是不知道阿嬤床底的老菜脯有多貴
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推
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賣的是技術跟方便==
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那要去欣葉ㄘ
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哪個盤子200吃這個
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推
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這個能賣到200的店,炒空心菜也要150了吧.
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楊麗花以前應徵廚師只考菜脯蛋跟封
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肉
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噓
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哪裡賣到兩三百啊
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某有名台菜餐廳 剛剛一查,印象沒有錯 破兩百 炒時蔬也破兩百
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一堆沙賣你30000你還不是買單
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三十年陳年黑金菜埔？
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連這2樣都做不好沒資格做台菜
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推
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這東西...朋友同事聚餐唯一秒殺餐點
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材料便宜,工錢貴
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推
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現在好貴。
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※ 編輯: MeiHS (1.169.114.170 臺灣), 06/26/2023 14:21:30
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這很吃師傅的技術
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推
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484在臭欣葉
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推
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一份60就有，2顆蛋
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推
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窮人料理，只煎蛋太貧乏，剛好菜埔有就加
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進去
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所以這算功夫菜囉? 又像是炒飯考驗基本功?
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樓上還有洋蔥蛋 紅蘿蔔蛋內@@
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基本功就是要先用油把菜脯煸過
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紅蘿蔔蛋不可能失敗吧? 菜脯還會太鹹耶
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然後用油把蛋炸蓬
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天啊..也是把油吸光的一道菜...
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米其林餐廳米香的菜脯蛋要280
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06/26 14:30, 2年前 , 30F
最頂是鹹蛋~~~只加清醬油~~醬油產地必吃
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06/26 14:31, 2年前 , 31F
純鹹味沒辦法..窩吃不夠多,還吃不出差異
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推
06/26 14:42, 2年前 , 32F
跟台菜番茄炒蛋一樣千變萬化，高手
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06/26 14:43, 2年前 , 33F
示範沒放乳製
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06/26 14:43, 2年前 , 34F
品卻有奶香味
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噓
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