[問卦] 有沒有台中麻薏湯的八卦?

看板Gossiping作者 (Pete)時間10月前 (2023/06/23 11:16), 編輯推噓11(12推 1噓 20→)
留言33則, 22人參與, 10月前最新討論串1/1
旅台中幾十年也很少見過麻薏湯 在路邊小店剛好看到有人在賣 好奇試了一下味道 簡單描述一下就是有點黏稠的小魚干味鹹羹湯 黏稠的感覺可能是秋葵造成的 麻薏本身沒什麼味道只有一點苦味 不過鹹湯竟然是吃冰的 感覺很詭異 而且還加了甜蕃薯 實在是獵奇的搭配 痛苦吞完(不好意思剩下來)的感想是這輩子再也不會碰這東西了 有沒有台中麻薏湯的八卦 真的會有人喜歡吃嗎？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.16.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1687490197.A.CAE.html
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06/23 11:17, 10月前 , 1F
那是冰起來澆在飯上的，夏天吃很讚
06/23 11:17, 1F
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06/23 11:18, 10月前 , 2F
沒加秋葵也是稠稠的
06/23 11:18, 2F
推
06/23 11:19, 10月前 , 3F
不是秋葵 就是蔴薏的黏液
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06/23 11:21, 10月前 , 4F
好吃
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噓
06/23 11:23, 10月前 , 5F
根本沒有加秋葵
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06/23 11:23, 10月前 , 6F
老一代的愛吃
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06/23 11:24, 10月前 , 7F
你那個是太白粉加太多ㄅ
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06/23 11:24, 10月前 , 8F
吃冰的吃熱的都有
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06/23 11:26, 10月前 , 9F
好吃
06/23 11:26, 9F
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06/23 11:27, 10月前 , 10F
熱的比較好吃
06/23 11:27, 10F
推
06/23 11:33, 10月前 , 11F
現在已經有了嗎？
06/23 11:33, 11F
推
06/23 11:33, 10月前 , 12F
一般外面小吃賣的都是用太白粉增稠，
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06/23 11:33, 10月前 , 13F
放秋葵增稠成本太高
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06/23 11:35, 10月前 , 14F
埃及料理有一道皇帝湯跟麻薏湯很像，
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06/23 11:35, 10月前 , 15F
也是用黃麻做的，不過埃及種的黃麻沒
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06/23 11:35, 10月前 , 16F
有苦味，處理比較省工
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推
06/23 11:41, 10月前 , 17F
超好吃
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06/23 11:44, 10月前 , 18F
麻薏的原料裡沒有秋葵 有秋葵就不是麻薏
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06/23 11:45, 10月前 , 19F
如果吃起來還苦的 就是程序沒跑足 胡亂做
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06/23 11:51, 10月前 , 20F
台中人超愛吃 一定要配地瓜
06/23 11:51, 20F
推
06/23 11:51, 10月前 , 21F
聽老人說還有苦味就是沒磨徹底
06/23 11:51, 21F
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06/23 12:00, 10月前 , 22F
感覺最怪的一點就是鹹湯配地瓜… 完全
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06/23 12:01, 10月前 , 23F
無法理解的操作
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06/23 12:04, 10月前 , 24F
台中根本也沒有很多人愛吃
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06/23 12:04, 10月前 , 25F
就一堆老人愛拿來說嘴而已
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06/23 12:16, 10月前 , 26F
台中人確實沒有很喜歡這一味，但就
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只是因為只有台中有，才一直說嘴
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06/23 12:28, 10月前 , 28F
鼻涕 愛的就是那個苦味
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推
06/23 13:45, 10月前 , 29F
我爸愛喝
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推
06/23 14:31, 10月前 , 30F
配粽子好吃！
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06/23 14:49, 10月前 , 31F
就口味不大眾，很難開發到外縣市
06/23 14:49, 31F
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06/23 19:25, 10月前 , 32F
蔴薏本身就會有點稠稠的 小時候阿嬤家有
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06/23 19:27, 10月前 , 33F
種植 而且很搞剛要撕 之後還要搓揉
06/23 19:27, 33F
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