[問卦] 夜市鐵板牛排蛋

看板Gossiping作者 (竹科柯文哲)時間11月前 (2023/06/06 18:06), 編輯推噓5(5推 0噓 9→)
留言14則, 11人參與, 11月前最新討論串1/1
打給厚，我竹科柯文哲啦， 相信夜市牛排是不少人的共同記憶美食， 不過啊，本哲每次吃牛排的時候， 都很納悶一件事情，就是鐵板上的蛋到底要怎麼才能翻煎完整？ 有沒有高手或夜市牛排科的可以解惑一下？ 每次本哲都翻成這樣，雖然很好吃但總是很不爽～～～～～ https://i.imgur.com/RSRnNe3.jpg
----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.247.109 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686045964.A.094.html
→
06/06 18:07, 11月前 , 1F
羨慕，我好幾年沒吃夜市牛排
06/06 18:07, 1F
→
06/06 18:07, 11月前 , 2F
柯糞水準
06/06 18:07, 2F
→
06/06 18:07, 11月前 , 3F
鐵板整天不洗，不沾效果滿分就簡單了
06/06 18:07, 3F
推
06/06 18:07, 11月前 , 4F
看店家油下的夠不夠重
06/06 18:07, 4F
→
06/06 18:09, 11月前 , 5F
看到蛋白外緣熟了就要翻面了，大約是
06/06 18:09, 5F
→
06/06 18:09, 11月前 , 6F
上來的15秒左右
06/06 18:09, 6F
→
06/06 18:10, 11月前 , 7F
跟煎荷包蛋差不多
06/06 18:10, 7F
推
06/06 18:11, 11月前 , 8F
直接搗碎
06/06 18:11, 8F
推
06/06 18:12, 11月前 , 9F
幹 這是烙賽嗎
06/06 18:12, 9F
推
06/06 18:13, 11月前 , 10F
我們新竹沒夜市啦
06/06 18:13, 10F
推
06/06 18:19, 11月前 , 11F
太早翻？ 我都不翻
06/06 18:19, 11F
→
06/06 18:23, 11月前 , 12F
把麵蓋上去 先吃牛排和剩下的麵 吃一半
06/06 18:23, 12F
→
06/06 18:24, 11月前 , 13F
蛋就熟透了再去翻
06/06 18:24, 13F
→
06/06 18:32, 11月前 , 14F
全部抹到油才能翻
06/06 18:32, 14F
‣ 更多 walkingdead 的文章
文章代碼(AID): #1aVmKC2K (Gossiping)