[問卦] 有沒有港式燒臘的配菜都很固定的爛呢？

看板Gossiping作者 (聖誕小雞)時間2年前 (2023/04/19 20:31), 編輯推噓3(5推 2噓 12→)
留言19則, 16人參與, 2年前最新討論串1/1
港式燒臘的精隨在於肉！ 可是為什麼港式燒臘的配菜都可以這麼爛？ 每次都是萬年菜色 高麗菜、蒸蛋、豆芽菜、青江菜、很難吃的菜 幾乎我去過的燒臘店配菜都沒厲害的欸 是把成本都放在燒臘上面 所以只能配這些基本菜色了嗎？ https://imgur.com/TM7TrfH.jpg
https://imgur.com/ntxz5kv.jpg
https://imgur.com/bugxQ6o.jpg
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04/19 20:32, 2年前 , 1F
油蔥才是本體 XDDDD
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港式不是都沒菜 嘻嘻
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我家巷口的最少六~八道自選...
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你都說精隨在肉 你是在
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不然你要配菜好主菜是垃圾嗎？
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噓
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精髓明明在天花板桌板下和地板
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香港會有一片葉子
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推
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還不錯阿
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真的主體是豬油蔥，其它不重要
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推
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在香港吃的只有配兩根青江菜，價錢
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噓
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不錯了，真的只給你兩條菜心
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大概兩倍
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主體就不是配菜阿 另外這樣差在哪
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圖都沒油蔥 失敗
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沒有都吧 台南杰燒臘菜超棒
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推
04/19 20:43, 2年前 , 16F
在香港沒菜吧
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這種燒臘店 菜有小強的機率真的高的
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嚇人
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推
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香港吃燒臘哪來配菜
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