[新聞]高雄3億流水席超狂菜色"鮪魚現殺秀"上桌
1.媒體來源:ETtoday新聞雲
2.記者署名:記者吳奕靖、戴若涵/高雄報導
3.完整新聞標題:高雄3億流水席超狂菜色!「鮪魚現殺秀」上桌 他曝新娘最愛這道
★【影片】世紀辦桌!3億排場!高雄總舖師娶媳席開200桌,現切4條鮪魚還有6層水果塔!
★影片網址 https://bit.ly/3KxGuHn https://bit.ly/3KYd1bd
★【情報來源】台灣美食餐飲 社團 https://www.facebook.com/groups/twfood99
4.完整新聞內文:
記者吳奕靖、戴若涵/高雄報導
台灣最大總舖師、高雄知名「內門阿隆師」9日娶媳婦,斥資3億、席開200桌大辦風光
喜宴,現場政商名流雲集,並由高雄市長陳其邁擔任主婚人,觀光局長高閔琳更直呼,
這場是「史上最澎派」婚宴。這場盛大婚宴的菜色也隨之曝光!
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▲▼高雄知名總鋪師阿隆師9日娶媳婦,風光席開200桌,斥資3億宴客,澎派菜色曝光。
(圖/記者吳奕靖翻攝,下同)
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▲高雄知名總鋪師阿隆師9日娶媳婦,風光席開200桌,斥資3億宴客,澎派菜色曝光。
(圖/記者吳奕靖翻攝,下同)
阿隆師湯富隆兒子、新郎湯貴翔透露,身為內門知名總鋪師的傳承,自己結婚當然要把
最好、最特殊的菜色呈現給到場的嘉賓,不管是海裡游的,還是山裡跑的,都是精心準備
,要成為一場最好、最體面、最隆重的饗宴,讓賓客覺得不一定只有飯店的裝潢、配置
才是最好的,流水席也可以達到這個要求。
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▲▼高雄內門阿隆師娶媳婦。(圖/記者吳奕靖翻攝)
湯貴翔點出,宴客第一道菜就準備了4條鮪魚,整隻現殺的鮪魚要讓客人自助式取用,
最後一道則是經過精挑細選,以12種水果組成6層的水果塔,就連冰淇淋也是整台冰淇淋車
直接開到現場無限量供應。
湯貴翔表示,老婆原本不喜歡吃流水席,但認識他以後,吃到自家的封肉、魚翅羹,
這才讓老婆對流水席改觀,驚嘆「原來流水席的魚翅羹那麼下飯、那麼順口哦」、「封肉
不會像看到的這麼油膩」。湯桂翔解釋,「我們的封肉比較特別,有炸過,吃起來像果凍
一樣Q彈,還會一口接著一口,女生一般不喜歡吃肥肉,但老婆最喜歡吃封肉。」
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▲▼高雄知名總鋪師阿隆師9日娶媳婦,風光席開200桌,斥資3億宴客,澎派菜色曝光。
(圖/記者吳奕靖翻攝,下同)
仔細一看菜單,第一道就是「鮪魚現切秀」,緊接著第二道便是「生猛海鮮錦繡拼」,裡
頭包括鮑魚盅、烏魚子、花蟹、生魚片、澎湖冰卷等菜色,第三道「鳳凰展翅羅漢羹」則
為羅漢門魚翅羹,第四道「年年有餘吉家慶」為炭烤帝王鱈魚,第五道是「四季迎春綻櫻花」
菜色是鮮蝦盅櫻花蝦米糕。
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▲▼高雄知名總鋪師阿隆師9日娶媳婦,風光席開200桌,斥資3億宴客,澎派菜色曝光。
(圖/記者吳奕靖翻攝,下同)
第六道則是「金雞報喜迎豐歲」烏骨雞燉豬肚鱉,第七道為「祥龍獻瑞展富貴」北京烤鴨
兩吃,第八道則是湯貴翔口中的新娘最愛菜色「祥龍獻瑞展富貴」唐朝一品封肉,最後則
以「瑞果繽紛合家歡」六層鮮水果塔、「賓客滿福慶圓滿」手工雪酪冰淇淋收尾,菜色之
豐富讓高雄市觀光局長高閔琳都忍不住大讚「史上最澎派」。
原文網址: 高雄3億流水席超狂菜色!「鮪魚現殺秀」上桌 他曝新娘最愛這道 |
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