[問卦] 為什麼豬肉攤 豬皮不用錢?

看板Gossiping作者 (憂鬱型男阿雲)時間1年前 (2023/03/22 11:15), 編輯推噓19(19推 0噓 19→)
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我跟老闆說 想要買一百公克的豬皮 看要多少錢 但是老闆就不說話 直接把一袋豬皮給我 說不用錢 結果現在就一堆豬皮 不知道要怎麼弄 所以說豬皮要怎麼煮比較好吃 最好是很下飯的那種? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.83.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1679454936.A.004.html
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不可能 你連站在攤位前都要收錢
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毛拔光 拿來和滷肉一起滷做成豬皮飯
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新鮮的豬皮建議沾芥末生吃 很鮮
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先把油脂切掉 皮朝上煎上色 然後加水加
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滷味攤那樣
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滿滿膠原蛋白 吃完嘴巴張不開
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醬油加香料燉2小時
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感覺被口爆的快感
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豬腦今天訂明天拿，1組跟人腦差不多大的只要1
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0元。
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以前真的能用撿的 現在不知道
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豬皮膠原蛋白超豐富，很棒。
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爆豬皮
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有些豬肉攤老板很豪氣，看你promising直接做
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人情給你。
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油炸爆香當零嘴
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如果你看起來墓汽沉沉毫無希望，他應該也不會
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這麼豪氣。
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豬皮賣像不好都會割掉阿
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要錢啊 沒買其他肉的話
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如果有買肉，你要少量老闆都會送啦！
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很好吃ㄟ
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噁心
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老闆一天幾十萬上下你跟他說100公克 練
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幫你秤都懶
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豬皮凍超好吃
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魯
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爆豬油，渣渣配飯吃，香
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豬皮跟魚皮一樣讚，好不好吃主要都看
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料理方式
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副產品啊，光賣肉就回本了
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100克，幫你秤都廢功夫，希望你別再來
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切丁丟滷肉的鍋子裡熬
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我都還要花錢
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豬皮幫
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因為豬皮處理起來麻煩 很少顧客買
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燒完毛要刮 刮完還要燙
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才能料理
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