[新聞] 近千元鰻魚飯「黑黑的」 客憤怒爆料難下嚥

看板Gossiping作者 (AZBTPATONY)時間1年前 (2023/03/20 12:15), 編輯推噓314(342推 28噓 220→)
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台視新聞網 近千元鰻魚飯「黑黑的」 客憤怒爆料難下嚥 日本米其林餐盤推薦的鰻魚飯名店，今年1月進軍台灣市場，但是網路上卻出現兩極評價 ，有民眾拍照PO文說，店裡面特有的白燒鰻魚根本烤焦了，對此店家解釋，白燒鰻魚吃的 是碳燒原味，為了要突顯燒烤的酥脆都會出現黑色物質，但強調會為了台灣客人的口味再 多做調整。 關西風？燒焦風？ 業者強調「碳燒手法不同」 兩篇爆料文章在不同時間PO出，一個說蒲燒鰻魚又苦又鹹，另外一篇點白燒鰻魚寫了細節 ，說當下跟店員問是不是烤焦，吃起來很苦，店員回答「鰻魚黏膜烤過會黑，是正常現象 」，氣到他PO文爆料，說這種不穩定的烤功，無法接受，還說一客980元還要加服務費， 卻出現黑色物質，吃兩口就吃不下去。 看到照片的客人說，「正常應該不會那麼焦吧，這照片看起來是很焦，但是我看到旁邊的 人吃的都不會啊」。 引起爭議的鰻魚飯名店來自名古屋，屬於關西風味，在日本開了91年，有超過21家分店， 其中一間還曾經被日本米其林餐盤推薦，同一間店到了台灣出現負評，業者強調會再調整 。 業者陳育安表示，「這不能算完全燒焦，因為碳烤的方式一定都會有一些地方是稍微有點 黑黑的，可是台灣人對這個東西相對的比較敏感」。 碳燒鰻魚有黑色物質　客人：不是我的菜 美食專家張瑀庭也說，可能顧客對於白燒不是那麼的了解，造成認知上面的一個差距。 訂位超過2個月才吃到的鰻魚飯，卻吃到滿嘴苦味，民眾後來也接受業者的說法，但還是 私下表示，日本在地美食，可能真的不是他的菜。 台北／李若慈、周宗霖　責任編輯／林均 -------------------------------------------------------------------- https://news.ttv.com.tw/news/11203190024300N https://i.imgur.com/K0AfTcp.png
這整片都黑了吧 -- https://i.imgur.com/F7nXXp9.gif
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.56.213.178 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1679285709.A.C4B.html
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笑死
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03/20 12:15, 1年前 , 2F
這三小 點開圖笑死
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推
03/20 12:16, 1年前 , 3F
這就是烤焦了啊 還能凹
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這是烤海苔?
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推
03/20 12:16, 1年前 , 5F
=.=這 我烤魚也是這樣
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還是同榮最好
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名古屋只吃過蓬萊軒 好吃
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日本也是這個木炭風味嗎？
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其他業者都不會，這比較像烤焦吧
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推
03/20 12:17, 1年前 , 10F
這東西敢上桌真的當台灣是狗
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推
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笑死
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噓
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980還要服務費ㄏㄏㄏㄏ
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騙人不懂
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推
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980+服務費應該是破千了
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推
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焚化爐都燒得比他好看
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推
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好了啦扯什麼風味 日本人也不吃焦炭
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都碳化了
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盤加盤
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推
03/20 12:17, 1年前 , 19F
這是烤失敗吧..
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03/20 12:18, 1年前 , 20F
那個美食專家在說啥？有看圖片？
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梅...煤碳化
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推
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咦...所以這是正常的喔
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817:日本烤鰻魚本來就這樣
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21間店只有一間被推...
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推
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名古屋也不是關西風味吧 吃過京都的鰻魚
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這就代表20間店都不行嘛
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跟名古屋的不同
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笑死
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笑死 日本最好是這樣
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03/20 12:19, 1年前 , 30F
吃下去都是致癌物
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sjw鰻魚
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推
03/20 12:19, 1年前 , 32F
點開圖就笑惹 哈哈哈哈哈哈XDDDDDDDDDD
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推
03/20 12:19, 1年前 , 33F
這就是要吃焦香味阿，鄉巴佬喔
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推
03/20 12:20, 1年前 , 34F
這種焦屍也吃得下去？
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推
03/20 12:20, 1年前 , 35F
哈哈哈哈哈 哪家這麼扯
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拿給日本本店看看阿 唬爛鬼
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03/20 12:20, 1年前 , 37F
看了圖以後 幹 明明就焰火沒處理好
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這種就假日本店
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推
03/20 12:20, 1年前 , 39F
太焦樂吧
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還有 511 則推文
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03/20 19:34, 1年前 , 551F
把事情拿去回報日本公司啊 看會怎麼說
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推
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笑死 烤到燒焦
03/20 19:38, 552F
推
03/20 19:39, 1年前 , 553F
之前去日本當地吃也沒這樣
03/20 19:39, 553F
推
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是不是在賭沒吃過日本原版的
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推
03/20 19:50, 1年前 , 555F
笑死烤這什麼垃圾
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03/20 19:55, 1年前 , 556F
上面放了海苔嗎
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推
03/20 20:03, 1年前 , 557F
平常有在看日本美食節目 我合理懷疑焦了
03/20 20:03, 557F
推
03/20 20:29, 1年前 , 558F
笑死 看圖片傻了 這樣還能凹
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推
03/20 20:49, 1年前 , 559F
03/20 20:49, 559F
推
03/20 20:55, 1年前 , 560F
美食專家還幫忙護航 是收多少錢啊
03/20 20:55, 560F
推
03/20 20:56, 1年前 , 561F
這賣相找我來烤就好 工錢只收100
03/20 20:56, 561F
推
03/20 21:18, 1年前 , 562F
笑死 就是烤焦啦
03/20 21:18, 562F
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03/20 21:19, 1年前 , 563F
乾！他皮本來就黑的
03/20 21:19, 563F
推
03/20 21:28, 1年前 , 564F
切開來看到砧板上都焦炭粒了, 這還能凹
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03/20 21:28, 1年前 , 565F
被騙吃下去也是很好笑
03/20 21:28, 565F
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03/20 21:30, 1年前 , 566F
請那個美食專家當場吃下給人檢查牙齒啊,
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肯定滿嘴灰碳笑死
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推
03/20 21:58, 1年前 , 568F
鰻魚皮本身是黑的 是否是皮那一面？
03/20 21:58, 568F
推
03/20 22:14, 1年前 , 569F
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03/20 22:14, 1年前 , 570F
呵呵 某些人真的政治腦 這也能扯
03/20 22:14, 570F
推
03/20 22:24, 1年前 , 571F
盤
03/20 22:24, 571F
推
03/20 22:31, 1年前 , 572F
笑死 哪個平行時空日本會烤成這樣
03/20 22:31, 572F
推
03/20 22:37, 1年前 , 573F
白燒才不是醬！純屬虎爛
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03/20 23:02, 1年前 , 574F
XDD
03/20 23:02, 574F
→
03/20 23:04, 1年前 , 575F
不是烤焦是黑色物質，你各位不懂鰻魚
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03/20 23:04, 1年前 , 576F
啊
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03/20 23:45, 1年前 , 577F
Dark matter!
03/20 23:45, 577F
推
03/21 01:36, 1年前 , 578F
碳烤跟烤成碳應該是不一樣的東西吧？
03/21 01:36, 578F
推
03/21 02:29, 1年前 , 579F
圖片都有了還一堆人要護航
03/21 02:29, 579F
推
03/21 03:30, 1年前 , 580F
日本料理店來台灣還有哪間沒有變笑話
03/21 03:30, 580F
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03/21 03:30, 1年前 , 581F
的？
03/21 03:30, 581F
推
03/21 06:45, 1年前 , 582F
笑死烤成這樣
03/21 06:45, 582F
→
03/21 07:13, 1年前 , 583F
我來烤也長這樣笑死
03/21 07:13, 583F
推
03/21 08:51, 1年前 , 584F
看起來OK 不過吃素的話家樂福買便宜很多
03/21 08:51, 584F
→
03/21 08:51, 1年前 , 585F
03/21 08:51, 585F
推
03/21 12:49, 1年前 , 586F
店名是什麼 好險看一下評論
03/21 12:49, 586F
噓
03/22 09:42, 1年前 , 587F
有沒有會日文的跟總公司投訴一下 治一
03/22 09:42, 587F
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03/22 09:42, 1年前 , 588F
治垃圾台灣人
03/22 09:42, 588F
→
03/22 09:43, 1年前 , 589F
店名是 うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專
03/22 09:43, 589F
→
03/22 09:43, 1年前 , 590F
賣店
03/22 09:43, 590F
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