[新聞] 嘉義不缺蛋!白蛋吃緊 有色蛋供應無虞
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記者蔡宗勳
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嘉義不缺蛋!白蛋吃緊 有色蛋供應無虞
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〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕受養禽場爆發高病原性禽流感撲殺蛋雞影響,致雞蛋供不應求
,除蛋價節節上揚,並出現搶蛋的亂象,嘉義地區蛋商則表示,代表平價蛋的「白蛋」確
實吃緊,每天一上架很快就會銷售一空,但價格略高的有色雞蛋供應無虞,只要不挑蛋,
嘉義並不缺蛋。
蛋商表示,最普及的「白蛋」一向價格便宜,以前除非是季節性的供應吃緊,否則零售價
大概在25至35元之間浮動,偶而超過40元就被抨擊「太貴了」,但前年底因禽流感疫情,
致雞蛋明顯供應不足,尤其北部都會區在預期心理下,還出現買不到蛋窘況,嘉義地區因
為很少人搶著囤蛋,影響並不大。
蛋商說,受蛋雞染疫撲殺、飼料成本上漲等影響,雞蛋一再創天價,代表平價蛋的「白蛋
」雖不再價廉物美,但消費者大多習慣食用白蛋,即使白蛋零售價每台斤高達62元依舊炙
手可熱,有色雞產的蛋每台斤70元則是供應充裕。
蛋商強調,有色雞蛋與白色雞蛋那一種比較好吃,見仁見智,但價格差距不大,如果不執
著一定要買白蛋,只要營業時間隨時都可以買到雞蛋,當然也不用囤蛋助長漲風了。
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不是缺蛋 是民眾在挑蛋
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