[新聞] 台南必比登大勇街無名鹹粥3/10起開發票
1.媒體來源:自由時報
2.記者署名:王姝琇
3.完整新聞標題:台南必比登「大勇街無名鹹粥」3/10起開發票，粥品調漲5元
4.完整新聞內文:
台南小吃扛不住壓力，「漲」聲再度響起！台南榮獲米其林必比登推薦的「大勇街無名鹹
粥」近日貼出公告，將於3月10日起正式開立發票，粥品類調漲5元。
台南自從米其林必比登推薦名單公布後，即傳出店家被國稅局「盯上」，有部分店家低調
表示，「確實有人上門關注，說是想要了解現況。」之後開始有店家選擇開立發票，但必
須繳5%營業稅，發票與售價勢必「連動」，加上物價大漲，就算不是排隊名店也被經營成
本壓得喘不過氣，以小吃聞名的台南更是漲聲不斷。
這間小店位於寧靜住宅區的鐵皮屋內，沒有招牌，卻總見排隊人潮，消費者習慣稱之為「
大勇街無名鹹粥」。一名熟客回憶到，印象中從鹹粥每碗45元，一路漲到每碗70元，但以
目前成本來看，已經算是「經濟實惠」，還是很多人在排隊。
網友留言表示，「又要漲了」、「無奈的店家」、「可能被檢舉了吧」、「因為太好吃，
所以國稅局也想來分杯羹」、「因為『無名』變有名了」、「必比登成為查稅指南」；也
有人認為，「很有誠意的份量，會繼續支持。」
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4221120
6.備註:有名鹹粥
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天竺鼠飼養方式：
1.準備一鍋滾水，將天竺鼠去骨切塊，川燙2分鐘後放一旁備用
2.青蔥切段，辣椒切段，蒜瓣去皮，老薑切片，備好醬油、麻油、米酒與冰糖
3.將麻油倒入鍋內，開小火，再把薑片煸香至焦黃色，隨後加入蒜瓣炒到變色
4.加入冰糖翻炒到融化後加入天竺鼠塊繼續拌炒
5.最後倒入醬油調味，拌炒均勻，直到出現香味
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